Nous sommes une entreprise basée à Saguenay depuis 1939. Dans le cadre de nos opérations quotidiennes, nous avons besoin de combler un poste qui demande rigueur et autonomie. Voici les responsabilités;
- Rédiger les documents et les procédures GFSI.
- Veiller à l’implantation des mesures.
- Donner la formation sur les bonnes pratiques de fabrication, l’hygiène et les formations techniques.
- Mettre à jour et maintenir les programmes HACCP et SQF.
- Tenir à jour les exigences des clients.
- Réévaluer chaque année les plans HACCP, le programme SQF et les programmes préalables.
- Effectuer les vérifications et les validations.
- Soutenir le coordonnateur des rappels.
- Communiquer le rendement du système HACCP-SQF.
- Réviser les objectifs qualité.
- Actualiser les lettres de garantie ainsi que les spécifications des matières premières et des produits finis.
- Appliquer la procédure d’approbation des fournisseurs.
- Appliquer la procédure de création et de modification de produits.
- Créer, modifier et approuver les documents.
- Évaluer les fournisseurs.
- Définir les secteurs d’audit, assurer le suivi des actions correctives prises et veiller à leur efficacité.
- Superviser le contrôle antiparasitaire.
- Assurer le suivi des non-conformités.
- Appliquer et faire appliquer le programme de salubrité alimentaire.
- Siéger à l’équipe HACCP.
- Prendre les mesures appropriées pour assurer l’intégrité du système SQF et signaler à la haute direction du site les problèmes ou événements clés de salubrité alimentaire.
- Assurer l’utilisation appropriée du logo SQF, conformément aux règles d’utilisation du logo SQF.
- Aviser l’organisme de certification des périodes impossibles d’audit dans un délai de 90 jours avant le début de la fenêtre d’audit.
- Assurer la précision du laboratoire.
- Toutes autres tâches connexes
