Directeur(trice) des opérations

Le(la) directeur(trice) des opérations doit piloter la stratégie opérationnelle, superviser la production et optimiser les processus pour maximiser la
rentabilité et la performance de l’entreprise. Aussi il gère les équipes, les budgets et la chaîne d’approvisionnement.

Description des principales tâches et responsabilités :

GESTION STRATÉGIQUE ET OPÉRATIONNELLE
• Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer les processus et la productivité afin d’assurer un fonctionnement précis et efficace des équipements;
• Implanter et analyser des indicateurs de performance;
• Participer aux projets de R&D et d’amélioration continue;
• Superviser la planification de la production (Verger, Pressage, Fermentation,
Conditionnement) en fonction des ventes prévisionnelles et en cours et valider la planification de la main d’œuvre;
• Superviser la gestion des inventaires et les achats des matières premières en lien avec le conditionnement, et sur le terrain et dans le système SAP;
• Gérer les non-conformités en collaboration avec le responsable contrôle qualité;
• Rédiger divers rapports de gestion;
• Mise en place d’un MRP;
• Analyser les causes de bris, arrêts ou pertes de rendement;
• Améliorer la fiabilité et la durée de vie des équipements;
• Collaborer à la standardisation des pratiques de maintenance;
• Réaliser des analyses de performance (temps d’arrêt, rendement, consommation).
• Gérer les ententes de service de sous-traitance;

GESTION D’ÉQUIPE
• Gérer et encadrer l’équipe de production, qualité, maintenance, chai et verger;
• Participer au processus d’embauche et effectuer le processus d’évaluation annuelle;
• Motiver et coacher ses équipes;
• Assurer une communication dynamique, précise et claire avec ses équipes.

FINANCES
• Élaborer, gérer et contrôler les budgets de l’unité d’affaire ;
• Gestion des investissements ;

COMMUNICATION
• Communiquer avec les départements concernés le plan de production, l’état des stocks et l’information sur les prévisions;