Technicien(ne) Contrôle qualité

Responsabilités:

• Assurer le contrôle quotidien des activités de production par le respect des normes préétablies (FSSC 22000, HACCP, RSAC) et des normes d’hygiène et de salubrité
• Accompagner le personnel afin que les procédures établies soient respectées
• S’assurer du respect des spécifications des produits finis
• Effectuer les surveillances requises selon le programme HACCP (p. ex. inspection opérationnelle, contrôles du procédé, contrôle des allergènes)
• Effectuer l’étalonnage des équipements de mesure
• Effectuer l’échantillonnage microbiologique et chimique des produits ainsi que des surfaces des équipements et de l’environnement
• Participer à la réception des matières premières (vérification des étiquettes, évaluation des intrants)
• Faire une évaluation organoleptique des matières premières et produits finis
• Surveiller et classer la documentation
• Participer à l’amélioration continue du système qualité
• Collaborer avec les responsables Production, Maintenance, Entrepôt et les différents intervenants
   Effectuer toutes autres tâches connexes

Compétences recherchées :

· Anglais de niveau professionnel

· Bonne communication tant à l’oral qu’à l’écrit

· Capacité à gérer plusieurs dossiers à la fois

· Connaissance de la norme GFSI (FSSC 22000) atout majeur

· Connaissance des normes HACCP et RSAC

· Avoir 3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire

· DEC en technique de la transformation des aliments, technique diététique ou autre formation pertinente.