Description
Chez Chocolats Favoris…
Notre mission est simple : offrir des expériences magiques chocolatées à toute la famille.
Et une expérience magique, ça commence bien avant nos chocolateries : dans le choix d'un cacao, d'une noisette, d'un caramel ou d'un fruit. Alors que nous poursuivons notre croissance, nous cherchons la personne qui prendra en main nos achats d'ingrédients et qui en fera un véritable levier de performance pour l'entreprise.
Ton rôle
Relevant de la Directrice, approvisionnement, tu prends en charge l'ensemble de nos achats de matières premières et de composantes de recettes.
Tu définis les stratégies par catégorie, tu mènes les négociations majeures et tu sécurises nos approvisionnements dans des marchés qui peuvent se révéler volatils. Nous ne recherchons pas seulement quelqu’un pour acheter : nous recherchons un esprit stratégique, une personne qui négocie avec aplomb et qui sait transformer chaque entente fournisseur en avantage concurrentiel… Au final, le rôle est clé puisque tes recommandations ont un impact direct sur nos marges, nos lancements et la qualité de nos produits.
Une journée dans la vie de…
- Définir et piloter la stratégie d'approvisionnement de chaque catégorie de matières premières et d'ingrédients, avec des objectifs clairs de coûts, de qualité et de continuité.
- Mener les négociations majeures : contrats annuels et pluriannuels, ententes de volume, prix et modalités.
- Bâtir et diversifier notre portefeuille de fournisseurs, ici comme à l'international, afin de réduire notre dépendance et nos risques.
- Anticiper la volatilité des marchés (cacao, sucre, noix, produits laitiers) et choisir les bonnes stratégies d'achat : prix fixes, achats anticipés, ententes à terme.
- Analyser le coût total d'acquisition et présenter à la direction des recommandations chiffrées et des scénarios d'économies.
- Piloter la performance des fournisseurs (qualité, conformité, délais, fiabilité) et mener les plans d'amélioration.
- Structurer et améliorer nos processus, nos outils et nos indicateurs d'achat.
