Description
Et si votre prochain défi culinaire vous menait dans un lieu où chaque plat est un geste de douceur et d’attention? Chez notre client, une résidence pour aînés reconnue pour la qualité de ses services et son approche profondément humaine, vous serez un véritable créateur de moments précieux.
En tant que sous-chef, vous contribuerez à offrir des expériences personnalisées, adaptées aux besoins et préférences des résidents. Vous évoluerez dans un cadre où rigueur en cuisine et esprit d’équipe vont de pair, dans un climat marqué par le respect et la collaboration.
Si la qualité, la rigueur et la chaleur humaine vous motivent, cette opportunité vous invite à faire vibrer votre passion dans un environnement où chaque personne compte, jour après jour!
Tâches :
- Préparer les plats selon les directives et besoins spécifiques des résidents.
- Préparer les postes de travail et ingrédients afin d’optimiser la préparation des repas.
- Assurer la présentation soignée et la qualité des plats selon les standards.
- Remplacer le chef au besoin et coordonner les opérations en cuisine pendant le service.
- Livrer les chariots, repas et matériel aux points de service, au besoin.
- Gérer les commandes des aliments et optimiser les stocks pour éviter les pertes.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.
- Effectuer toute autre tâche connexe au poste.
L'usage du genre masculin n'est utilisé que pour alléger le texte.
Les avantages de ce poste
- Assurance collective complète après 3 mois de service.
- 3 semaines de vacances à accumuler dès la première année.
- Heures de travail flexibles avec possibilité d’ajustements selon vos besoins.
- Possibilité de convertir vos heures supplémentaires en congés personnels ou vacances additionnelles.
- Un repas complet et breuvage gratuits par quart de travail.
- Uniforme fourni.
- Stationnement gratuit sur place.
- Formation MAPAQ offerte si non complétée.
