Boucher

La description de l’emploi

Sous la supervision du superviseur de production, le boucher est un spécialiste des coupes et de viandes qui prépare les pièces de viande selon les différentes coupes demandées et réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il doit être très vigilent et respecter la chaine du froid et à la sécurité alimentaire.

• Réceptionner des carcasses de viande;
• Contrôler la qualité du produit
• Préparer les carcasses aux opérations de découpe;
• Découper, trier, détailler et conditionner des pièces de viande et les spécialités bouchères;
• Nettoyer le matériel et l’équipement et entretenir le poste de travail;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Effectuer toutes autres tâches.

Ce qu’on t’offre

• Salaire de 19.83$ à 22.96$/h (salaire avec reconnaissance d'expérience à l'embauche);
• Augmentation de salaire selon l'IPC (minimum 2%, maximum 3% par année);
• Prime d'assiduité;
• Rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo;
• Achat cost plus 5% sur les produits Viandex;
• Programme de formation sur place;
• Congés maladies (7 jours);
• Télémédecine;
• Assurance collective, avec soins dentaires;
• L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur;
• Et plus encore.

Ce que tu dois savoir

• La température ambiante de l’environnement de travail se situe entre 0 oC et 4 oC;
• Ton horaire de travail sera du lundi au vendredi de 8h à 17h;
• C’est un poste syndiqué;
• Le lieu du travail est au 195, rue Joly à Québec.