Maître d’hôtel Restauration

Un environnement en pleine évolution.
Une opportunité de contribuer activement au changement.

Situés au cœur de Laval, les établissements du Groupe Hôtelier Grand Château, le Hilton Montréal/Laval et le Sheraton Laval et centre de congrès (un des plus vastes centres de congrès au Québec) offrent une hospitalité d’exception dans un cadre stratégique. Chaque année, nous accueillons une grande diversité d’événements d’envergure : congrès, galas, mariages, salons; ainsi que des réunions d’affaires plus intimistes, dans des environnements uniques, adaptés à chaque occasion.

Le GHGC est à la recherche d’un(e) Maître d’hôtel avec une solide expérience, un leadership affirmé et une capacité à anticiper, structurer et optimiser les opérations. Ce poste est idéal pour un gestionnaire dynamique qui veut contribuer concrètement à la qualité du service et à l’efficacité du département.

Pourquoi joindre notre équipe ?

• Un salaire compétitif et des avantages sociaux complets (assurances collectives, régime de retraite simplifié)
• Trois semaines de vacances annuelles
• Repas offert à chaque quart de travail ainsi qu’un rabais exclusif dans tous nos points de restauration du GHGC
• Allocation pour les vêtements professionnels, avec service de nettoyage à sec inclus
• Allocation pour un abonnement à une activité physique + accès gratuit à notre centre de remise en forme
• Tarifs préférentiels dans l’ensemble de la bannière Marriott, pour vous et vos proches
• Activités sociales et caritatives qui renforcent l’esprit d’équipe
• Et bien plus encore, car ici, votre bien-être et votre développement sont au cœur de nos priorités

Qui sommes-nous ?

• Nous: Regroupant deux établissements hôteliers et un Club de Golf semi-privé, le Groupe Hôtelier Grand Château a acquis un savoir-faire d’excellence et une expertise établie dans le service à la clientèle et dans l’industrie hôtelière depuis plus de 40 ans.
• Notre mission: Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.
• Nos Valeurs: Nos principes fondamentaux sont inspirés par les valeurs essentielles qui nous motivent :

G – Grandir ensemble
H – L’hospitalité est notre priorité
G – Gage d’excellence
C – Créateur d’expériences

Votre rôle au quotidien :

Vous serez un pilier essentiel de l’équipe. Votre rôle fera une réelle différence au quotidien.

• Assurer la gestion du département, incluant l'embauche, la planification des horaires, la répartition du travail, les évaluations du personnel et la gestion des conflits.
• Superviser et coordonner toutes les activités des banquets pour garantir un service irréprochable
• Offrir une expérience client à la hauteur des standards du Groupe Hôtelier Grand Château
• Être un point de repère pour les employés en salle et assurer la fluidité des opérations
• Veiller au respect des normes et procédures de la bannière
• Collaborer avec les autres départements pour assurer un déroulement optimal des événements
• Apporter votre structure, votre savoir-faire et votre maîtrise opérationnelle au quotidien

Exigences

Ce poste est fait pour vous si :

• Vous avez au moins cinq (5) ans d’expérience en gestion, dont deux (2) ans en banquets ou en restauration
• Vous êtes bilingue, avec une maîtrise parfaite du français et de l’anglais, à l’oral et à l’écrit
• Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’un fort esprit d’analyse, d’une grande autonomie et d’un sens marqué de l’initiative
• Vous excellez dans la gestion des priorités et savez gérer efficacement les imprévus
• Une expérience avec Positouch serait un atout

Ce poste est idéal pour vous si vous êtes motivé par des environnements en constante évolution, aimez structurer et appliquer des standards d'excellence. Si vous souhaitez mettre à profit votre expertise dans un cadre stimulant, et que vous avez de l'expérience en coordination de banquets et en gestion d’équipe alors ce rôle est pour vous !

Rejoignez notre équipe et contribuez activement à l’évolution du Groupe Hôtelier Grand Château. Envoyez-nous votre CV et participez à notre succès !

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.