Jobillico

Se connecter

Ce recruteur est en ligne!

Voilà ta chance d'être vu en premier!

Postuler maintenant
Ritz-Carlton Montréal

Cuisinier 1 -Maison Boulud

1228 Rue Sherbrooke O, Montréal,QC
  • 28.06 $ par heure

  • 40.00 h - Temps plein

  • Emploi Permanent

  • Jour , Soir , Fin de semaine

  • 2 postes à combler dès que possible

Postuler maintenant

Avantages

Au cœur du centre-ville se trouve le tout premier Ritz Carlton, un établissement légendaire à Montréal. Travailler au sein de cette institution, c'est évoluer dans un environnement professionnel qui valorise :

  • La créativité, le travail d'équipe et la collaboration ;
  • La sécurité et le bien-être des employés ;
  • La reconnaissance professionnelle ;
  • Les opportunités d'avancement et de développement continu.

En résumé, c'est une entreprise qui accorde autant d'importance à la satisfaction de ses employés qu'à celle de ses clients.

En tant que Cuisinier 1, nous offrons les avantages suivants :

  • Couverture médicale ;
  • Couverture dentaire ;
  • Accès à la cafétéria ;
  • Congés maladie payés ;
  • Régime de retraite ;
  • Congés rémunérés ;
  • Une nuit d'expérience offerte après la période de probation au Ritz Carlton ;
  • Des rabais au sein de l'hôtel ;
  • Des réductions dans près de 8700 établissements affiliés au groupe Marriott.

Vos principales responsabilités en tant que cuisinier 1 seront :

-Garantir la qualité et le stockage appropriés de la nourriture relativement à votre section, selon les normes d’hygiène et de salubrité prescrites dans le restaurant;

- Assurer la mise en place des plats chauds et froids selon le menu;
- Veiller à la présentation, la qualité des préparations culinaires selon les standards qualitatifs fixés par le chef exécutif;
- Dresser et envoyer les plats de la carte dans le respect des fiches techniques;
- Établir une communication efficace en tout temps dans votre section ainsi qu’avec tous les membres de la brigade (partage de l’espace, timing pour l’envoi des assiettes…);
- S’assurer du bon fonctionnement de vos équipements (couteaux, moulin à poivre, spatule…);
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire; Effectuer le contrôle quotidien de la température et du nettoyage du réfrigérateur;
- Toutes autres taches connexes.

Environnement de travail

Environnement de travailRitz-Carlton Montréal0
Environnement de travailRitz-Carlton Montréal1
Environnement de travailRitz-Carlton Montréal2
Environnement de travailRitz-Carlton Montréal3

Compétences recherchées

Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’un institut reconnu tels que DEP ou AEC en cuisine;

Minimum de deux (3) années d’expérience en tant que demi-chef ou chef de partie dans un restaurant gastronomique;

Certificat en hygiène et salubrité;

Beaucoup d'autonomie et d'organisation, rapidité d'exécution;

Attentif, soucieux du détail et finesse dans la présentation des plats;

Être capable de travailler en autonomie et en équipe

Être capable de communiquer à l’oral et à l’écrit en français et anglais.

 

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

Fr : Avancé

En : Intermédiaire

Postuler maintenant

Plus d'offres similaires à "Cuisinier 1 -Maison Boulud"

  • Cuisinier 1

    Montréal,QC

    Publié il y a 10 jour(s)

  • Cuisinier

    La Prairie,QC

    Publié il y a 23 jour(s)

  • Cuisinier

    Boisbriand,QC

    Publié il y a 17 jour(s)

Voir plus d'offres similaires

Chercher d'autres emplois

On crée le match parfait

Jobillico te propose instantanément les offres d’emploi qui te correspondent.

Importe ton CV

Plus d'offres

Voir plus >

Envoyer par courriel

Tous les champs sont obligatoires

(Utilisez le point-virgule pour séparer les adresses courriels.)