Chef d'équipe Production

Sous la direction du Superviseur de production, le Chef d’équipe de production encadre et gère ses employés pour rencontrer les demandes de productivité en assurant des produits de haute qualité et à moindre coût.

• Prendre connaissance des objectifs de productivité;
• S’assurer d’avoir les ressources humaines et matériels nécessaires à l’atteinte des objectifs;
• Positionner ses employés selon les besoins de productivité;
• S’assurer que le département débute ses opérations aux heures prévues;
• S’assurer en tout temps du bon fonctionnement des équipements selon les réglages requis;
• Surveillances en cours de production des points suivants;
  • Atteinte des objectifs de productivité.
  • Qualité des produits.
  • Salubrité des produits.
  • Sécurité des employés.
  • Travail des employés selon les protocoles HACCP-SQF.
• Au besoin, remplacer temporairement le personnel;
• Rapporter au superviseur toute défectuosité mécanique;
• Communiquer à son supérieur les résultats de productivité;
• Planifier les opérations du lendemain et commander les matériaux nécessaires;
• Aviser son superviseur et le CQ en cas de non-conformité observée en cours de production;
• Aider les mécaniciens à définir les problèmes sur les équipements;
• Aviser son supérieur en cas de non-conformité observée lors d’audit du CQ;
• Aviser son supérieur en cas d’indiscipline d’un employé;
• Autre taches connexes.

• S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
• S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

• Expérience dans l’alimentation ou la viande;
• Capacité de supervision de personnel de diverses origines;
• Habileté a travailler avec des ordinateurs;
• Habiletés à exécuter des tâches manuelles;
• Capable d’effectuer des efforts physiques;
• Connaissance du HACCP-SQF;
• Capacité de motiver les gens;
• Formation de secouriste en milieu de travail;
• Familiarité avec l’alimentation et les viandes;
• Bon communicateur ;
• Capacité à travailler en Français.