Gérant(e) cuisine

Nutrinor halte service est à la recherche d’un(e) gérant(e) de cuisine pour son restaurant Alami ainsi que sa cuisine centrale du prêt-à-manger où s’effectue la préparation des plats distribués au sein de nos 17 autres haltes service Nutrinor.

Nutrinor, c’est plus que Nutrinor : c’est l’innovation, la coopération, la stabilité et la mobilité d’emploi. Prenez votre décision sur-le-champ !

Ce que Nutrinor offre

• Salaire variant selon expérience;
• Large gamme d’avantages sociaux; régime d’assurances collectives payé à 50% par l’employeur, participation au régime d’investissement coopératif, programme de télémédecine à 100% offert par l’employeur,
• Poste à temps plein, de jour du lundi au vendredi;
• Lieu de travail basé au 985 Avenue du Pont N, Alma, G8B 7B6

Vos responsabilités

• Assurer le maintien des standards établis par Nutrinor pour le prêt-à-manger et le restaurant, autant en matière de qualité, constance, fraicheur des produits reçus, utilisés et transformés, etc.;
• Veiller à assurer un environnement de travail sécuritaire et conforme aux normes SST et MAPAQ;
• Veiller au bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant et de la cuisine centrale (production, qualité, service) et au bon fonctionnement et à l’entretien de ses équipements;
• Gérer les approvisionnements, les inventaires et assurer la bonne tenue des caisses;
• Suivre les objectifs de ventes, optimiser les ressources et contrôler les coûts d’exploitation;
• Encadrer, mobiliser et superviser l’équipe en cohérence avec les valeurs de l’entreprise;
• Planifier les horaires, participer au recrutement, à la formation et à l’évaluation du personnel;
• Appliquer des pratiques de développement durable (gestion des déchets, anti-gaspillage, etc.);
• Toutes autres tâches connexes liées aux opérations de la cuisine et du restaurant.

Profil recherché

• Détenir de l’expérience au sein d’une fonction de gérance ou de supervision;
• Avoir de l’expérience au sein d’une fonction liée à la cuisine, restaurant, ou tout autre domaine connexe;
• Avoir suivi une formation pertinente à l’emploi (atout);
• Être un très bon communicateur, avoir de l’entregent et de la facilité à entretenir de bonnes relations interpersonnelles;
• Faire preuve de débrouillardise et d’autonomie.