Chef(fe) de cuisine

Noctem cherche un(e) chef(fe) passionné pour intégrer son équipe de gestion en cuisine!

25-30$ de l'heure selon expérience.
Redistribution de pourboire (environ 1.5$/h, inclu au salaire affiché) , assurances collectives et contribution jusqu'à 4% par l'employeur au régime de retraite(RVER) après 3 mois, rabais substantiels sur les produits au pub et à l'usine.

Mise en application de techniques de transformation des aliments tels que la fermentation, les marinades maison, le fumage et la fumaison.

Formation des autres cuisiniers de l'équipe et encadrement du personnel.

Possibilité de partage des tâches avec les cuisiniers seniors selon l'intérêt, gestion des commandes, création de nouveaux plats, calcul des niveaux de prix au menu, etc.

Chez Noctem les aliments sont presqu'exclusivement préparés sur place par nos cuisiniers à partir des produits de base. Nous nous démarquons par l'utilisation très limitée de produits congelés et par l'absence de friteuses.

Tu es le(la) chef(fe) recherché(e) si:
- La cuisine de passionne
- Tu cherches continuellement à apprendre de nouvelles techniques en cuisine
- Tu t'intéresses au domaine brassicole et à son intégration en cuisine
- Tu es débrouillard et autonome
- Tu as une facilité pour la gestion de personnel et la pédagogie
- Tu aimes évoluer dans un environnement flexible et ouvert à l'innovation