Description
Rôle et responsabilités
- Organisation et planification : Mettre en œuvre le programme de production quotidien et coordonner les activités pour garantir l'efficacité.
- Gestion d'équipe : Animer, encadrer et mobiliser l'équipe de production, y compris la gestion des conflits.
- Contrôle de la qualité et de la sécurité : Assurer le respect des normes de qualité, de sécurité alimentaire (comme le HACCP et les BPF) et des processus établis.
- Résolution de problèmes : Identifier et résoudre les problèmes courants de production et ajuster les équipements si nécessaire.
- Gestion des ressources : Gérer les ressources humaines, matières et techniques de l'unité de production.
- Suivi des indicateurs : Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations continues aux processus de travai
Qualifications requises
- Leadership et bonnes compétences en communication et relations interpersonnelles.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et sous pression.
- Souci du détail et engagement envers la qualité.
- Bonne connaissance des processus de production alimentaire et des normes de sécurité.
- Capacité d'adaptation, sens de l'organisation et aptitudes à la résolution de problèmes.
Parcours professionel
- Posséder une expérience signifiante dans une usine alimentaire HACCP et SQF.