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Manoir Hovey

Maître d'hôtel

Manoir Hovey

575 Rue Hovey, North Hatley,QC
  • À discuter

  • 40 h - Temps plein

  • Emploi Permanent

  • Jour ,Soir ,Fin de semaine

  • Publié il y a 13 jour(s)

  • 1 poste à combler dès que possible

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Avantages

Au Taproom du Manoir Hovey, chaque service est une occasion de créer des moments mémorables. Situé sur les rives du lac Massawippi, notre bistro marie la qualité et le raffinement reconnus du Manoir Hovey à une ambiance chaleureuse et décontractée où le plaisir de recevoir est au cœur de chaque expérience.

Pourquoi vous joindre à notre équipe?

  • Salaire concurrentiel
  • Possibilité d'adhérer à nos assurances collectives
  • Soins de santé virtuel Telus offert
  • Rabais employés dans nos restaurants et au Spa
  • Stationnement gratuit
  • Uniforme fourni
  • Possibilités d'avancement et de développement professionnel
  • L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement Relais & Châteaux reconnu mondialement

Votre rôle:

Sous la supervision du Premier Maître d'hôtel, le ou la Maître d'hôtel veille au bon déroulement des opérations en salle et contribue activement à offrir une expérience client irréprochable. En véritable leader, il ou elle accompagne, mobilise et développe l'équipe afin d'assurer un service chaleureux, professionnel et efficace.

Principales responsabilités

  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
  • Superviser le déroulement du service et coordonner le travail des chefs de rang et des commis.
  • Conseiller les clients sur les menus, les vins et les accords mets-vins.
  • Offrir un service personnalisé répondant aux plus hauts standards de qualité.
  • Participer au recrutement, à la formation, à l'encadrement et au développement de l'équipe de salle.
  • Veiller au respect des standards de service, des horaires, des budgets ainsi que des politiques et procédures de l'établissement.
  • Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine et de gestion afin d'assurer une expérience fluide et mémorable pour nos invités.

Environnement de travail

Environnement de travailManoir Hovey0
Environnement de travailManoir Hovey1
Environnement de travailManoir Hovey2

Compétences recherchées

  • Esprit d'équipe, dynamisme, sens de l'organisation, de l'initiative
  • Excellentes connaissances culinaires et œnologiques
  • Bilingue
  • Connaissance du logiciel Maitre D, un atout
  • 3 à 5 ans d’expérience dans des restaurants gastronomiques (Relais & Châteaux, Michelin, 4 ou 5 Diamants CAA/AAA ou équivalent…)

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

En : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

En : Intermédiaire

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