Avantages
Transport en commun à proximité
Description
Nous recherchons une personne responsable du service allimentaire qui sera satisfaire les goûts et l'appétit de nos chers résidents!
Alors si vous avez à cœur le bien être et la santé des personnes âgées, venez vous joindre à notre équipe!
Travailler aux Résidences Kirouac, c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie. C'est de vous offrir la possibilité d'être reconnu, valorisé, de participer à l'amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes âgées!
Venez travailler dans un climat agréable et motivant où vous aurez une patrone accessible, empathique, présente et à l’écoute pour vous supporter dans votre travail.
Pourquoi vous joindre à nous :
- Des vêtements spécialisés ou uniformes et chaussures remboursés (225$/an)
- Une ambiance de travail chaleureuse et familiale
- Un programme d'assurances collectives
- Horaire stable de 7/14 jours:
1ère semaine : 3 jours (Dimanche, mercredi, jeudi) et 2eme semaine: 4 jours (Lundi, mardi, vendredi et samedi)
- Heures de travail de 7h30 à 17h30
- Une fin de semaine sur deux
- Des congés de maladie et fériés payés sur chaque période de paie
- Proximité des transports en commun
- Stationnement gratuit
- Formation de perfectionnement payée (au besoin)
- Une résidence de 96 unités locative (repas pour un max de 50 résidents)
- Une petite équipe de travail professionnelle.
Relevant de la Directrice générale, le titulaire du poste planifie, dirige, organise et contrôle les activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il assure la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service, il est responsable de la rentabilité du service alimentaire et participe à l’exécution des repas.
Lire la suite
Environnement de travail
Compétences recherchées
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef cuisinier
Vos principales responsabilités :
- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, en tenant compte des recommandations du guide alimentaire canadien;
- Le(la) Chef-cuisinier(ère) est responsable de la gestion, de la supervision et de l’organisation des services de repas selon les horaires, les standards de qualité et le budget établis;
- Assurer les règles d’hygiène ainsi que les normes de qualité du MAPAQ et voir à les faire respecter par le personnel en place;
- Assurer une formation adéquate au personnel et lui offrir le soutien requis pour améliorer son efficacité
- Recevoir et vérifier les commandes de nourritures;
- S’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourriture;
- Développer un esprit d’équipe et une atmosphère d’entraide dans son département en ayant une influence positive sur son personnel;
- Effectuer l’entretien des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnement;
- Gérer les achats et l'inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produits.
Qualifications requises :
- Être titulaire d’un DEP en cuisine ou l’équivalent;
- Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ;
- 12 à 18 mois d’expérience dans un poste similaire (un atout).
Compétences recherchées :
- Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidents
- Aptitudes au travail d'équipe
- Souci d’excellence des services
- Sens de l’organisation
- Bonne capacité d’adaptation
- Innovation et créativité
- Jugement / mise en œuvre de solutions
Équité en emploi
Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Exigences
Niveau d'études
Professionnel
Années d'expérience
3-5 années
Langues écrites
Fr : Intermédiaire
Langues parlées
Fr : Intermédiaire
