Coordonnateur qualité

Effectuer ou superviser les contrôles qualité à toutes les étapes de la production (matières premières, produits en cours, produits finis).

Vérifier l’étiquetage, les poids nets et la conformité des emballages.

Rédiger et maintenir à jour les documents qualité : procédures, instructions de travail, registres de production, fiches techniques, etc.

S’assurer du respect des normes HACCP, GFSI, MAPAQ, ACIA (CFIA) ou autres certifications en vigueur.

Préparer la documentation pour les inspections gouvernementales ou les audits clients.

Coordonner les audits internes et externes (certification, autorités sanitaires, clients).

Identifier les écarts et mettre en place des plans d’action correctifs et préventifs (CAPA).

Assurer le suivi des inspections (MAPAQ, CFIA, etc.).

Analyser les plaintes clients et incidents qualité.

Identifier les causes racines et recommander des mesures correctives.

Participer aux enquêtes qualité et assurer la traçabilité des lots.

Former les employés sur les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les procédures d’hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité.

Promouvoir la culture qualité et salubrité auprès de l’ensemble du personnel.

Participer activement aux projets d’amélioration des procédés et à l’optimisation des pratiques de contrôle.

Collaborer avec les équipes de production, maintenance et R&D pour garantir la qualité constante des produits.