Cuisinier(ère) GOLF

Les défis qui vous attendent :

• Réceptionner la marchandise commandée des chefs et distribuer les items reçus aux bons endroits ;
• Effectuer la rotation des stocks adéquatement ;
• Effectuer la mise en place pour le service auquel ils sont assignés (matin, midi ou soir) ;
• Portionner le poisson et effectuer les préparations chaudes ou froides ;
• Effectuer le service en dressant les assiettes relativement aux consignes du chef à un rythme adéquat ;
• Maintenir le poste de travail propre ;
• Avancer la mise en place pour les banquets à venir ;
• Faire du nettoyage afin que l’entretien général de la cuisine soit maintenu ;
• Bien s’intégrer à la façon dont la briage travaille ;
• Jouer le rôle de garde-manger, au chaud (entremet : pâtes, garnitures, accompagnements) ou comme grillardin (viandes et dressage assiettes) ;
• Procéder à la mise en place des banquets (par exemple : préparation de boîtes à lunch).

Les avantages de travailler avec nous :

• Uniforme fourni ;
• Stationnement gratuit ;
• Programme de référencement ;
• Équipe de travail dynamique ;
• Séparation des pourboires ;
• Et plus encore!

Compétences recherchées:

• Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership
• Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle
• Détenir une formation en cuisine d’établissement est un atout