Avantages
Description
La Bête Steak-house est une entreprise jeune et dynamique avec plusieurs possibilités d'avancement. Une cuisine à la fine pointe de la technologie qui travaille les meilleurs produits disponibles sur le marché. Nous cherchons des candidats motivés, fiables et qui ont le sens de l'initiative tout en ayant une éthique de travail disciplinée
- Sous la supervision du chef et du sous-chef, le cuisinier aux entre-mets doit veiller à la bonne marche des opérations de son poste, s’assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux.
- Doit faire l'assemblage des aliments et dresser les assiettes.
- Il est responsable de cuire les protéines et les féculents.
- Il doit exercer toutes autres tâches connexes qui lui sont assignées dans le cadre de ses fonctions.
- Servir les assiettes selon les normes et les standards établis.
- Apporter un support aux autres cuisiniers de la brigade pour assurer le bon déroulement des opérations.
- Pendant le service, effectuer le montage des assiettes en collaboration avec le cuisinier au Grill.
- Salaire et avantages compétitifs.
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Environnement de travail
Compétences recherchées
- Un Dep en cuisine ou expérience équivalente;
- Un minimum de 2 ans d’expérience pertinente en cuisine haut de gamme;
- Être minutieux et passionné de cuisine;
- Bonne rapidité d’exécution et une tolérance au stress;
- Capacité à gérer un bon volume de clients;
- Avoir du leadership et être apte à travailler sous pression;
- Être un bon communicateurSens de l’initiative et responsable;
- Aimer travailler en équipe;
- Respecter les normes et standards établies par l’établissement ainsi que les règles d'hygiène et de salubrité.
Équité en emploi
Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Exigences
Niveau d'études
Professionnel
Années d'expérience
0-2 années
Langues écrites
Fr : Intermédiaire
Langues parlées
Fr : Avancé
