Description
Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant
Superviser les opérations de la cuisine et coordonner les activités du personnel
Participer à la préparation et à la production des plats selon les standards établis
Soutenir l’équipe de cuisine pendant les périodes de forte activité
Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement
Participer à la formation et à l’encadrement des cuisiniers
Assurer la qualité et la présentation des plats
Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires
