À propos de l’ITHQ
Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école, deux restaurants d’application pédagogique et un bar, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi des formations aux professionnels, des services aux entreprises et aux institutions ainsi que des ateliers au grand public (Ateliers SAQ par ITHQ).
Votre rôle
À titre de personne enseignante à la formation professionnelle, vous aurez la responsabilité de donner un ou plusieurs des cours suivants du programme FSR – Formation internationale en service et sommellerie, ainsi que de travailler sur les mandats suivants:
Automne 2025
Cours
- FSR736 – Service des banquets, activité-synthèse en service
- Ce cours pratique est réalisé en situation réelle. Dans le contexte d’une soirée de gala, la personne étudiante développera des techniques de travail et d’organisation adaptées à ce type de prestation. Une attention particulière sera accordée au sens de l’organisation, à la rapidité et au travail d’équipe.
- PDV200 – Vignobles européens
- Ce programme permet à la personne étudiante de découvrir les terroirs et la géographie des principales régions productrices de vins en Europe. Cours offert en soirée.
Mandats
- FSR 737 – Encadrement des stagiaires de l’ordre secondaire IMT
- Vous encadrez les stagiaires de l’ordre secondaire dans leur stage d’intégration en milieu de travail. Vous animez une rencontre préparatoire expliquant les buts pédagogiques du stage et les outils d’évaluation. Vous agissez comme mentor des personnes étudiantes dans leur démarche de placement en entreprise et prenez soin de valider les lieux de stages des personnes étudiantes en lien avec les critères du programme d’étude. Vous visitez la personne étudiante en stage et rencontrez la personne responsable en entreprise. Advenant une problématique, vous êtes la personne-ressource pour les personnes étudiantes. À la fin du stage, vous animez une rencontre de retour et récupérez les fiches d’évaluations.
- FSR 735 – Correction des rapports de stage
- Voir la description de FSR 737 – Encadrement des stagiaires de l’ordre secondaire IMT
- FSR 737 – Rencontre post-stage
- Voir la description de FSR 737 – Encadrement des stagiaires de l’ordre secondaire IMT
- Élaboration du concours MAF-MOF-ITHQ, volet sommellerie
- Vous participez à un comité de travail comprenant une personne enseignante de chacun des départements, ainsi que les coordonnateurs de programme et la direction de la formation professionnelle.
- Vous continuez les travaux débutés en A24-H25.
- Vous élaborez tous les documents de la première année du concours.
Hiver 2026
Cours
- PDV 300 – Vignobles du monde
- Ce programme fait découvrir les terroirs et la géographie des principales régions viticoles d’Europe centrale et du Nouveau Monde. Il amènera aussi la personne étudiante à acquérir des notions liées aux accords mets et vins, à l’élaboration de carte des vins ainsi qu’à la gestion de cave. Cours offert en soirée.
Mandats
- Élaboration du concours MAF-MOF-ITHQ, volet sommellerie
- Vous participez à un comité de travail comprenant une personne enseignante de chacun des départements, ainsi que les coordonnateurs de programme et la direction de la formation professionnelle.
- Vous continuez les travaux débutés en A24-H25.
- Vous élaborez tous les documents de la première année du concours.
Nous offrons
- Un contrat à durée déterminée, à temps plein à l’automne 2025 et à temps partiel à l’hiver 2026
- Un taux horaire, selon l’expérience et la scolarité, de 27,76 $ à 54,91 $
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
Avantages :
- Vacances rémunérées, journées maladie et assurance collective ou compensation
- Régime de retraite avec la contribution de l’employeur
- Programme de soutien aux études
- Programme d’aide aux employés et à votre famille
- Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, yoga, salle de musculation…)
- Stationnement disponible pour auto ($) et vélo
- Service de cafétéria et café étudiant
- Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
Information
Mme Hélène Poissant, technicienne en dotation : 514 282-5111, poste 4125
Pour vous joindre à l’équipe
Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 11 juillet 2025.
Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.
L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.
L’ITHQ est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.
Seules les personnes retenues seront contactées.
