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Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec

Professeur(e) de cuisine – Menus du jour

3535, rue Saint-Denis, Montréal,QC
  • 27.76 à 54.91 $ par heure selon l'expérience
  • Temps partiel

  • Emploi Contrat

  • Jour ,Soir

  • 1 poste à combler dès que possible

Avantages


Votre rôle

À titre de personne enseignante à la formation professionnelle, vous aurez la responsabilité de donner le cours suivant du programme de cuisine et gastronomie dans le cadre du DEP cuisine :

FCG624 – Menus du jour

Ce cours a pour objectif d’appliquer, en situation réelle d’apprentissage, c’est-à-dire avec une clientèle à servir, les connaissances théoriques et pratiques de base acquises lors des sessions précédentes

  • Tout au long du cours, les étudiants travailleront en brigade, dans les cuisines de l’école, pour la clientèle du resto-école La Relève gourmande. Pendant les trois semaines que durera le cours, les étudiants seront sous votre supervision.
  • Horaire :
  • Du 17 novembre 2025 au 5 décembre 2025
  • Du lundi au mercredi, de 13 h 30 à 18 h 30
  • Le jeudi et le vendredi, de 14 h à 19 h

Nous offrons
  • Un contrat à temps partiel, d’une durée déterminée, pour la session d’automne 2025 (du 17 novembre au 5 décembre 2025)
  • Un taux horaire (selon l’expérience et la scolarité) de 27,76 $ à 54,91 $
  • Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)

Avantages :

  • Vacances, journées maladie et assurance collective compensées
  • Régime de retraite avec la contribution de l’employeur
  • Programme de soutien aux études
  • Programme d’aide aux employés et à votre famille
  • Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, club de course, salle d’entrainement…)
  • Stationnement disponible pour auto ($) et vélo
  • Service de cafétéria et café étudiant
  • Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
Information

Mme Mayane Truchot, conseillère en dotation : 514 282-5111, poste 4000

À propos de l‘ITHQ : https://www.ithq.qc.ca/a-propos-de-lithq/

Pour vous joindre à l’équipe

Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 3 novembre 2025.

Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

L’ITHQ est un établissement accessible aux personnes à mobilité réduite.

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.

Seules les personnes retenues seront contactées.


Environnement de travail

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Compétences recherchées

Vos forces
  • Avoir l’habileté à travailler en équipe dans un esprit de complémentarité
  • Démontrer des comportements éthiques envers les personnes, les biens et l’ITHQ
  • Faire preuve d’autonomie ainsi que de flexibilité et d’adaptation
  • Témoigner d’originalité dans vos réalisations et démontrer votre désir d’innover
Vous détenez
  • Un diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP cuisine)
  • Une expérience pertinente minimale de cinq (5) années d’enseignement du DEP Cuisine
  • Une expérience pertinente minimale de dix (10) années dans le domaine de la restauration, incluant la gestion de cuisine (chef de cuisine ou sous-chef)
  • Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
  • La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Atout

  • Un baccalauréat en enseignement professionnel
  • Une attestation de spécialisation professionnelle en cuisine du marché (ASP cuisine du marché)
  • Une expérience d’enseignement de l’ASP cuisine du marché
  • Une excellente maîtrise de la langue française, parlée et écrite

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Terminé

Années d'expérience

6-9 années

Langues écrites

Fr : Avancé

En : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Avancé

En : Intermédiaire