
Professeur(e) de cuisine – Menus du jour
Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec
3535, rue Saint-Denis, Montréal,QC- Salaire 27.76 à 54.91 $ par heure selon l'expérience
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Temps partiel
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Emploi Contrat
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Quart de Jour ,Soir
- Publié le 17 octobre 2025
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1 poste à combler dès que possible
Description
À titre de personne enseignante à la formation professionnelle, vous aurez la responsabilité de donner le cours suivant du programme de cuisine et gastronomie dans le cadre du DEP cuisine :
FCG624 – Menus du jour
Ce cours a pour objectif d’appliquer, en situation réelle d’apprentissage, c’est-à-dire avec une clientèle à servir, les connaissances théoriques et pratiques de base acquises lors des sessions précédentes
- Tout au long du cours, les étudiants travailleront en brigade, dans les cuisines de l’école, pour la clientèle du resto-école La Relève gourmande. Pendant les trois semaines que durera le cours, les étudiants seront sous votre supervision.
- Horaire :
- Du 17 novembre 2025 au 5 décembre 2025
- Du lundi au mercredi, de 13 h 30 à 18 h 30
- Le jeudi et le vendredi, de 14 h à 19 h
Nous offrons
- Un contrat à temps partiel, d’une durée déterminée, pour la session d’automne 2025 (du 17 novembre au 5 décembre 2025)
- Un taux horaire (selon l’expérience et la scolarité) de 27,76 $ à 54,91 $
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
Avantages :
- Vacances, journées maladie et assurance collective compensées
- Régime de retraite avec la contribution de l’employeur
- Programme de soutien aux études
- Programme d’aide aux employés et à votre famille
- Activités culturelles et de mieux-être sans frais (club de lecture, club de course, salle d’entrainement…)
- Stationnement disponible pour auto ($) et vélo
- Service de cafétéria et café étudiant
- Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
Mme Mayane Truchot, conseillère en dotation : 514 282-5111, poste 4000
À propos de l‘ITHQ : https://www.ithq.qc.ca/a-propos-de-lithq/
Pour vous joindre à l’équipeVous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ détaillé par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 3 novembre 2025.
Le générique masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.
L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.
L’ITHQ est un établissement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste.
Seules les personnes retenues seront contactées.
Environnement de travail
Compétences recherchées
- Avoir l’habileté à travailler en équipe dans un esprit de complémentarité
- Démontrer des comportements éthiques envers les personnes, les biens et l’ITHQ
- Faire preuve d’autonomie ainsi que de flexibilité et d’adaptation
- Témoigner d’originalité dans vos réalisations et démontrer votre désir d’innover
- Un diplôme d’études professionnelles en cuisine (DEP cuisine)
- Une expérience pertinente minimale de cinq (5) années d’enseignement du DEP Cuisine
- Une expérience pertinente minimale de dix (10) années dans le domaine de la restauration, incluant la gestion de cuisine (chef de cuisine ou sous-chef)
- Une bonne connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d’usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle
Atout
- Un baccalauréat en enseignement professionnel
- Une attestation de spécialisation professionnelle en cuisine du marché (ASP cuisine du marché)
- Une expérience d’enseignement de l’ASP cuisine du marché
- Une excellente maîtrise de la langue française, parlée et écrite
Exigences
Professionnel
DEP
Terminé
6-9 années
Fr : Avancé
En : Intermédiaire
Fr : Avancé
En : Intermédiaire
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