Directeur de restaurant

Vous cherchez un rôle de gestion qui vous permettrait de piloter les opérations d'un restaurant reconnu pour offrir une expérience client haut de gamme ?

Vous êtes reconnu pour votre engagement et votre leadership humain pour mobiliser des équipe de service à travailler dans le plaisir vers l'excellence ?

Continuez à lire, nous avons l'emploi pour vous !

Description du poste

Situé dans la région de Québec, un établissement hôtelier reconnu est présentement à la recherche d'un directeur de restaurant afin d'assurer la gestion complète des opérations de son restaurant signature.

Relevant de la direction de l'établissement, le titulaire du poste veille à offrir une expérience client remarquable, à mobiliser son équipe et à optimiser la performance opérationnelle et financière du restaurant.

Plus spécifiquement, vous devrez :

• Superviser les opérations quotidiennes du restaurant et assurer le respect des standards de qualité et de service;
• Mobiliser, encadrer et développer l'équipe de service afin de maintenir un haut niveau de performance;
• Assurer une présence active en salle afin de garantir une expérience client exceptionnelle;
• Analyser les résultats financiers et mettre en place des actions visant à optimiser la rentabilité;
• Collaborer avec la direction et la cuisine afin de développer l'offre et soutenir les initiatives visant à accroître l'achalandage.

Exigences et expériences

• Minimum de 3 à 5 ans d'expérience dans un poste de gestion en restauration ou en hôtellerie;
• Formation en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe (un atout);
• Leadership mobilisateur et excellente capacité à gérer une équipe;
• Forte orientation vers l'expérience client et la qualité du service;
• Bonne compréhension des indicateurs de performance en restauration;
• Capacité à évoluer dans un environnement dynamique;
• Connaissance des systèmes de gestion de restaurant (POS);
• Bilinguisme français et anglais requis afin de communiquer avec une clientèle internationale.

Avantages

• Assurances collectives payées à 50% par l'employeur;
• REER collectif avec contribution de l'employeur (2%);
• Stationnement gratuit;
• Rabais employés dans les établissements du groupe;
• Entreprise reconnue et solide, en affaires depuis plusieurs années;
• Environnement de travail stimulant dans un décor inspirant.

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Pour soumettre votre candidature, postulez ici ou envoyer votre cv à patricia.aubry@inacre.ca

Nous remercions toutes les personnes qui proposeront leurs services. Cependant, seules les personnes sélectionnées seront contactées pour une entrevue. Le masculin est utilisé seulement pour alléger le texte.
Inacre Conseil Inc. souscrit au principe d'équité pour tous, en matière de sélection et de recrutement de personnel. Inacre Conseil peut utiliser des outils d'intelligence artificielle à certaines étapes du processus de recrutement, toujours sous supervision humaine.