Chef cuisinier

Tu as envie de prendre les commandes d'une cuisine où plaisir, simplicité et efficacité se conjuguent au quotidien ?

Vous détenez un excellent sens de l'organisation, de gestion des priorités et de l'expérience dans ce rôle?

Nous sommes à la recherche pour notre client, d'un chef cuisinier pour joindre une petite équipe passionnée dans un restaurant bien établi, qui propose une cuisine savoureuse et conviviale.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier qui possède un excellent entregent et pour qui le travail d'équipe est primordial.

Plus spécifiquement, vous devrez entre autres :

• Superviser les opérations en cuisine et assurer la constance et la qualité des plats.
• Participer activement à la préparation des menus, à la gestion des stocks et aux commandes.
• Implanter des méthodes de travail efficace ;
• Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire (MAPAQ) et maintenir un environnement de travail propre ;
• Effectuer le recrutement et l'intégration des employés en collaboration avec la responsable des RH ;
• Superviser et encadrer le travail des sous-chefs et ou cuisiniers responsables ;
• Assurer l'encadrement et la motivation de l'équipe de cuisine ;
• Assurer une gestion impeccable des différents équipements ainsi que leurs entretiens.

Expériences et exigences

• Un cuisinier d'expérience, structuré et autonome, qui sait gérer une petite équipe avec rigueur et bienveillance.
• Une personne terre-à-terre, qui aime le style bistro et qui cherche une ambiance de travail humaine.
• Une bonne maîtrise des normes d'hygiène et de salubrité.

Avantages

• Salaire compétitif et assurances collectives avec service de télémédecine;
• Un environnement de travail chaleureux, sans prétention, axé sur la collaboration et le respect;
• L'occasion de prendre les rênes de la cuisine avec une superbe équipe;
• Un horaire temps plein, stable, avec peu de soirées tardives.

Si vous êtes intéressé, veuillez me faire parvenir votre candidature via notre site internet à http://inacre.ca/emplois/ ou par courriel à chantal.massicotte@inacre.ca. Nous remercions toutes les personnes qui proposeront leurs services. Cependant, seules les personnes sélectionnées seront contactées pour une entrevue. Le masculin est utilisé seulement pour alléger le texte. Inacre Conseil Inc. souscrit au principe d'équité pour tous, en matière de sélection et de recrutement de personnel. Pour plus d'information, n'hésitez pas à me contacter par téléphone à 418-317-5942