Sommaire :
Le cuisinier a le mandat d’accroître les ventes et de maximiser les profits de son rayon. Il planifie la production des différents menus et effectue la production de ceux-ci. Il assure l’excellence en termes de qualité et de présentation des produits et conseille les consommateurs en ce qui concerne les produits propres à son rayon de façon à fidéliser la clientèle.
Responsabilités :
- Respecte les menus définis par son supérieur hiérarchique;
- Assure la qualité exceptionnelle des produits et ce, tant dans leur contenu que dans leur présentation;
- Planifie la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins et ainsi réduire les pertes au minimum;
- Innove dans la présentation des produits et dans la variété des menus;
- Utilise sécuritairement les outils et les équipements de cuisine;
- Respecte et applique les normes et procédures de sécurité alimentaire;
- Respecte toutes les normes gouvernementales en ce qui a trait à l’étiquetage et à la conformité des recettes;
- Offre un service à la clientèle exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
- Nettoie et maintien propre les aires de travail, les aires de ventes, les outils et les équipements;
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences requises :
- Vous êtes détenteur d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine ou vous détenez une expérience pertinente pour exécuter les fonctions du poste;
- Vous possédez de grandes habiletés au niveau de la présentation des produits ainsi qu’en gastronomie;
- Votre personnalité se distingue par votre dynamisme, votre entregent et votre esprit d’innovation.
Ce qui vous attend…
- Salaire en fonction de votre expérience ;
- Développement de carrière ;
- Rabais employé de + ou - 20% (programme de fidélisation, ajusté selon l'état financier);
- Assurances collectives avantageuses ;
- Et bien plus encore!
Aux fins de cet affichage, le masculin est utilisé afin d’alléger le texte. Convivio Coopérative encourage les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les Autochtones et les personnes handicapées à poser leur candidature.
