Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous participerez activement à la création et à l’évolution de notre offre culinaire, tout en assurant le bon fonctionnement quotidien de la cuisine.Vous jouerez un rôle clé dans la qualité des plats proposés, l’organisation des services et le respect des standards de l’établissement. Le poste offre également la possibilité de s’investir durablement dans le développement du restaurant et de son concept culinaire.
- Imaginer et faire évoluer la carte, tout en garantissant la qualité et la cohérence de l’offre culinaire.
- Être aux commandes de la cuisine et participer activement aux opérations quotidiennes.
- Créer une expérience mémorable pour nos clients, qu’ils viennent au restaurant ou dans le cadre d’un séjour en groupe.
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes avec une attention particulière portée aux coûts et aux marges.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ainsi qu’aux standards de qualité Huttopia.
- Contribuer au développement et à la rentabilité du restaurant, en participant à son évolution et à sa promotion.
Un poste polyvalent, terrain et créatif, où vous pourrez réellement contribuer à faire évoluer l’expérience culinaire proposée à nos clients.
Une opportunité inspirante - Ouvert aux candidats pour un VIE (Volontariat International en Entreprise) ou Jeune Professionnel
Rejoindre l’Hôtel Horizon, c’est contribuer à une cuisine authentique et créative dans un cadre naturel d’exception, au sein d’une équipe engagée à offrir une expérience chaleureuse et mémorable à chaque visiteur.
