Sous-chef

Le Centre de congrès et Hôtel Le Georgesville, localisé à St-Georges de Beauce, est à la recherche d'un(e) sous-chef à temps plein, désirant relever de nouveaux défis dans une équipe jeune et dynamique.

L'Hôtel Le Georgesville est un incontournable dans la région Chaudière-Appalaches. Avec un complexe de 150 chambres, un restaurant et un centre de congrès, vous serez séduit par son accueil chaleureux et mémorable.

Excellente opportunité si tu recherches un emploi principal

Tu es le candidat parfait si tu détiens ces aptitudes :

• Formation en cuisine d'établissement équivalente (sceau rouge) ;
• Expérience minimale de trois (3) ans en restauration haut de gamme ;
• Connaissance techniques permettant minimalement de :
  • Effectuer toutes les tâches d'un cuisinier principal, tant le midi que le soir ;
  • Produire les sauces pour le menu à la carte et la table d'hôte du midi et du soir ;
  • Élaborer les assiettes.
• Excellente resistance au stress du service ;
• Grand sens des responsabilités ;
• Grande débrouillardise ;
• Grande flexibiltié pour s'adapter aux horaires variables ;
• Vitesse d'exécution ;
• Gestion d'employés, gestion du service du soir ;
• création de menu ;
• Service de dressage de banquet ;
• Disponibiltié en tout temps.

Voici les avantages dont vous bénéficierez en rejoignant l'équipe du Georgesville :

• Salaire compétitif et de bons avantages sociaux
• L'employeur participe aux programmes de régime de retraite simplifié RES
• Assurance collective avec une part employeur
• Télé-médecine payée par l'employeur