Chef d’équipe – Pub et Émulsion

Le ou la Chef d’équipe – Pub et Émulsion joue un rôle clé dans la qualité de l’expérience offerte à la clientèle.
Cette personne assure la coordination des opérations quotidiennes, la supervision du personnel et le maintien des standards élevés de service propres à l’Hôtel Castel.

Véritable personne de référence sur le plancher, elle veille à la fluidité du service, à la communication efficace entre les équipes et à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
En plus de participer activement au service, elle soutient l’équipe, favorise un climat de travail positif et contribue à l’excellence opérationnelle des restaurants Le Pub Le Parloir et L’Émulsion.

Ce poste s’adresse à un(e) leader positif(ve), organisé(e) et orienté(e) vers le service à la clientèle, souhaitant évoluer dans un environnement professionnel, stimulant et convivial.

• Coordonner les opérations et assurer une communication fluide avec la direction.

• Superviser, encadrer et mobiliser l’équipe de service.

• Gérer les horaires, la formation et l’intégration du personnel.

• Participer activement au service et offrir un accueil professionnel et attentionné.

• Veiller à la mise en place, à la propreté et à l’entretien des aires de service.

• Participer à la prise d’inventaire et effectuer certains suivis administratifs.

• Gérer les plaintes et situations clients avec tact et professionnalisme.

• Effectuer l’ouverture et la fermeture du service, incluant la balance de caisse.

• Souriant(e), courtois(e) et professionnel(le).

• Bonne connaissance de l’anglais (une partie importante de la clientèle est anglophone – service bilingue essentiel).

• Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.

• Excellentes aptitudes en service à la clientèle et en communication.

• Rigueur, autonomie et sens de l’organisation.

• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

• Expérience significative en restauration (atout majeur).

• Bonne forme physique (travail debout, déplacements fréquents, manutention légère).