Description
Dans le cadre de ses activités, Exceldor coopérative est à la recherche d’un Chef R&D et innovation pour piloter des projets de développement de nouveaux produits, d’amélioration des produits existants et d’optimisation des procédés. Relevant du Directeur R&D, il apporte son leadership, partage son expertise et assure l’application des meilleures pratiques en innovation. Il coordonne des équipes multidisciplinaires, veille au respect des échéanciers et réalise une veille de marché afin d’identifier de nouvelles opportunités.
RESPONSABILITÉS
- Organise et supervise les équipes de projet multidisciplinaires, en veillant au respect des échéanciers selon les priorités stratégiques de l’entreprise. Assure le suivi des projets auprès des parties prenantes lors des revues et comités d’approbation.
- Coordonne des projets financés en collaboration avec des partenaires externes (universités, centres de recherche, centres de transfert technologique, etc.).
- Développe les formulations et assure le leadership des projets de nouveaux produits en lien avec la stratégie de l’entreprise.
- Supervise les essais en laboratoire et coordonne les essais en production dans les usines internes ou chez les cofabriquant.
- Implante les meilleures pratiques en développement de produits.
- Résout les problématiques de développement et agit à titre d’expert interne auprès des différentes parties prenantes.
- Maintient une communication efficace avec les intervenants externes (clients, fournisseurs, centres de recherche, etc.) pour la gestion de projets, la recherche d’ingrédients ou de concepts innovants.
- Rédige les rapports techniques, documents de qualité et toute documentation pertinente.
- S’assure que le lancement des produits respecte les cahiers des charges.
- Effectue une veille de marché constante afin d’identifier les opportunités d’innovation.
QUALIFICATIONS REQUISES
- Baccalauréat en sciences et technologie des aliments, génie alimentaire, microbiologie ou autres domaines pertinents.
- De 7 à 10 ans d’expérience pertinente en développement de produits dans le secteur de la transformation alimentaire. Idéalement une expérience dans les produits carnés.
- Expérience dans le développement de produits surtransformés de volaille sera considérée comme un atout.
- Connaissances approfondies des procédés, des ingrédients, des lois et normes de l’ACIA (étiquetage, formulation de recettes, etc.).
- Connaissance des programmes de subventions et de crédits d’impôt en recherche et développement.
- Connaissance approfondie des meilleures méthodes de développement de produits en alimentation.
- Intérêt envers la nutrition et l’art culinaire.
- Gestion de personnel et d’équipe.
- Connaissance de la suite MS Office.
- Bilinguisme français et anglais en raison de la nature des tâches, des outils de travail et des interactions avec des partenaires anglophones.
CONDITIONS DE TRAVAIL
Conditions de travail des employé(e)s cadres et professionnels, classe 8.
