Superviseur de production

Le superviseur de production est responsable de planifier, coordonner et superviser les activités quotidiennes de l’usine d’embouteillage afin d’assurer la fabrication efficace, sécuritaire et conforme des produits de bouillon liquide. Il veille au respect des standards de qualité, de rendement, d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en mobilisant son équipe pour atteindre les objectifs de production.

• Superviser les opérations quotidiennes sur la ou les lignes d’embouteillage (remplissage, capsulage, étiquetage, encaissement, etc.).
• Planifier et ajuster les horaires de production selon les besoins de la planification et les priorités de commandes.
• Assurer la conformité des produits aux spécifications de qualité, poids et apparence (niveau de remplissage, scellement, étiquettes, etc.).
• Encadrer, former et motiver le personnel de production afin d’optimiser la performance et l’esprit d’équipe.
• Surveiller la productivité, les arrêts de ligne et les pertes de rendement, et proposer des solutions d’amélioration continue.
• Collaborer avec le département de maintenance pour la fiabilité des équipements et la planification des interventions.
• Appliquer rigoureusement les procédures HACCP, SQF et MAPAQ en matière de salubrité et de traçabilité.
• Compléter et valider les rapports de production, de rendement, de rejets et de consommation de matières.
• Assurer le respect des politiques de santé et sécurité au travail et intervenir en cas d’écart ou d’incident.
• Participer activement aux audits internes et externes (qualité, sécurité, conformité).
• Communiquer efficacement avec les autres départements (planification, qualité, maintenance, entrepôt, R&D, etc.).

• Vérifier la disponibilité des ingrédients, bouteilles, bouchons, étiquettes et emballages avant chaque démarrage.
• Effectuer les changements de format et valider les réglages des machines.
• S’assurer que les opérateurs suivent les procédures de nettoyage et de sanitation entre les productions.
• Surveiller les paramètres de remplissage (volume, température, couple de bouchon, code date).
• Approuver les contrôles qualité en cours de production et corriger les écarts.
• Gérer la main-d’œuvre sur le plancher (pauses, remplacements, affectations).
• Tenir à jour les registres de production, fiches de lot et rapports journaliers.
• Identifier les besoins de formation et assurer le développement des employés.
• Participer à l’amélioration continue (5S, Lean, Kaizen, etc.).
• Soutenir la direction dans les enquêtes de non-conformité ou de plaintes clients.

• Diplôme d’études professionnelles ou collégiales en transformation alimentaire, gestion de production ou domaine connexe.
• Minimum de 3 à 5 ans d’expérience en supervision dans le domaine alimentaire ou des boissons.
• Bonne connaissance des normes HACCP, SQF, BPF et SST.
• Leadership positif et capacité à mobiliser une équipe.
• Sens de l’organisation, rigueur et esprit d’analyse.
• Maîtrise du français (anglais un atout).
• Disponibilité pour horaires variables ou travail sur quarts selon la production.

• Rendement global des lignes (OEE).
• Taux de rejets / pertes de production.
• Respect des horaires de production et des commandes.
• Conformité qualité (écarts, plaintes, audits).
• Taux d’absentéisme et de roulement du personnel.
• Incidents SST et conformité aux règles d’hygiène.