Gérant de département – Boulangerie/Chester (Department Manager – Bakery/Chester)

Employeur (Employer): Meechum

https://www.meechumregd.com/

Poste permanent (Permanent position)
Horaire (Schedule): Principalement soirs et fins de semaine (Mostly evening and weekends)
Heures de travail par semaine (Working hours per week): 35h
Salaire annuel (Annual salary): 63 700$/an(year)
Langue (Language): Français ou anglais (French or English)
Adresse de l’employeur et lieu de travail (Employer’s address and work location): 136 Amanda St. Mistissini (Québec) G0W 1C0 Canada
Contact: Beverly Quinn, 418-923-3217, meechum@meechumregd.com
Education: Un diplôme d'études collégiales en gestion ou dans une discipline connexe ou équivalent (A college diploma in management or a related discipline)
Avantages (Benefits): Assurance Dentaire, Régime de retraite (Dental Insurance, Pension)
Experience: 2 ans d’expérience de travail précédente dans le commerce de détail ou équivalent. (2 years of previous work experience in retail or equivalent)

1. Responsable de l’inventaire de la boulangerie et des commandes selon les besoins du département.
2. Veille au respect des normes de salubrité alimentaire et au maintien d’un espace de préparation alimentaire propre et sécuritaire.
3. Planifie, prépare, cuisine, détermine le prix et sert le menu de Chester (poulet) à la clientèle.
4. Assure le contrôle de la qualité de l’inventaire en surveillant les dates de péremption et en effectuant la rotation des produits du département de boulangerie.
5. Assure le service à la clientèle en s’assurant notamment que les clients reçoivent la bonne commande.
6. Effectue la tarification et veille au maintien des étiquettes électroniques des produits.
7. Gère l’inventaire et procède à la commande de nouveaux produits sur une base hebdomadaire.
8. Mise en place des nouveaux produits.
9. Au besoin, participe au service lors d’événements de traiteur hors site.
10. Faire preuve de flexibilité sur la réception des commandes en raison de la région éloignée du lieu de travail.
11. Travailler selon les horaires assignés, notamment de soir et weekend.
12. Peut accomplir toute autre tâche requise et/ou prêter assistance à tout autre département selon les besoins opérationnels.

English version for courtesy:
1. Monitors bakery stock, maintains inventory, prepares orders for departmental needs
2. Ensures compliance with food safety, maintaining clean cooking area
3. Plans, prepares, cooks, prices and serves Chester chicken menu for clientele
4. Ensures quality control of stock, by monitoring sales by dates, rotating goods in bakery department
5. Customer service skills, ensuring customers receive their proper orders
6. Pricing and ensuring electronic tickets for products are maintained
7. Manages inventory and ordering new stock on a weekly basis
8. Places new stock
9. When needed, helps serve at off-site catering events
10. Must be flexible as delivery schedules vary given isolated & remote delivery location
11. Work according to assigned schedules, especially evenings and weekends.
12. May perform any other required tasks and/or assist any department as per the operational needs