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Cuisinier

Québec,QC
  • À discuter

  • 38.00 h - Temps plein

  • Emploi Contrat ,Permanent

  • Jour

  • 1 poste à combler dès que possible

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Avantages

Bonjour à toi, futur acteur de notre équipe !

Tu es un(e) cuisinier(ère) multitâche et rigoureux ?
Un(e) cuisinier(ère) créatif(ve) et organisé(e) qui a le souci du travail bien fait ?
Tu sais gérer un inventaire et planifier des menus variés?

Un poste de cuisinier(ère) à temps plein de jour est disponible pour toi dans le Groupe Thomassin!

Nous recherchons activement un(e) cuisinier(ère) soucieux(se) des détails à l’aise à côtoyer une clientèle semi-autonome atteint de trouble cognitif ou santé mental. Voici une belle opportunité pour des cuisiniers(ères) d’expérience ou de jeunes cuisiniers(ères) en quête d’en acquérir pour rejoindre une entreprise familiale qui a à cœur le bien-être des gens!

En acceptant un emploi de cuisinier dans le Groupe Thomassin, voici ce qui t’attend :

  • Préparer 2 repas par jours et desserts pour l’ensemble des résidents et des employés;
  • Participer à l’élaboration des menus
  • Contribuer aux services des repas en collaboration avec les préposés aux bénéficiaires;
  • Prendre en considération les particularités alimentaires des résidents (textures, allergies, etc);
  • Effectuer la rotation des aliments pour éviter les pertes;
  • Respecter les mesures d’hygiène prescrit par la MAPAQ;
  • Veiller à la propreté des lieux;
  • Effectuer les commandes auprès des différents fournisseurs;
  • Toutes autres tâches connexes relatives au poste;

En échange, nous t’offrons :

  • Les repas à chacun de tes quarts de travail;
  • Un milieu de vie sain et convivial;
  • Des gestionnaires présents et à l'écoute;
  • Un environnement de travail sécuritaire;
  • Salaire compétitif avec le marché;
  • 3 jours de congé par semaine.

Compétences générales

  • Formation MAPAQ – un atout;
  • Formation en cuisine – un atout;
  • Expérience en résidence ou milieu hospitalier – un atout;
  • À l’aise à effectuer des quarts de 10h;
  • Disponible une fin de semaine sur deux.
Intéressé(e) ? Envoie-nous vite ta candidature, au plaisir de te rencontrer !

Compétences recherchées

  • Techniques culinaires : Maîtrise de la cuisine de collectivité et des grands volumes.

  • Adaptation des régimes : Connaissance des menus thérapeutiques et des textures modifiées (tendres, hachées).

  • Sécurité alimentaire : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de salubrité (ex. MAPAQ).

  • Gestion des stocks : Suivi des inventaires, rotation des produits (FIFO) et réduction du gaspillage.

  • Organisation : Respect strict des horaires de service et des cycles de menus préétablis.

  • Travail d'équipe : Communication efficace avec le personnel soignant pour le suivi nutritionnel des résidents.

  • Empathie : Bienveillance et écoute des besoins spécifiques ou des préférences des aînés.

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

non déterminé

Langues parlées

Fr : Intermédiaire

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