Description
Nous recherchons un gestionnaire de camp de travailleurs et de restaurant hautement qualifié et proactif pour superviser les opérations quotidiennes de notre camp de travailleurs et du restaurant sur place. Ce poste représente une excellente opportunité pour une personne ayant une solide expérience en gestion de camp, en hôtellerie et en services alimentaires. Le candidat idéal veillera au confort, à la sécurité et à la satisfaction des travailleurs tout en maintenant des normes élevées dans les services de restauration et la gestion du camp.
Lieu de travail : Baie James
Responsabilités : Gestion du camp de travailleurs :
- Superviser et gérer les opérations quotidiennes du camp afin d’assurer l’entretien des installations et de répondre aux besoins des travailleurs.
- Encadrer le personnel du camp, y compris l’équipe d’entretien, le personnel de ménage et les services généraux, en garantissant un travail efficace et de qualité.
- Veiller au bien-être et à la sécurité des résidents du camp, en traitant rapidement toute problématique ou préoccupation.
- Assurer le respect des normes de santé et sécurité, effectuer des inspections régulières et appliquer les règlements du camp.
- Gérer l’inventaire du camp en maintenant des niveaux de stock appropriés en nourriture, produits d’entretien et autres fournitures essentielles.
- Gérer les réservations de vols, l’embauche des employés, les demandes de remboursement des dépenses et autres tâches administratives.
- Coordonner les réservations de chambres, les paiements et la facturation.
- Travailler en étroite collaboration avec la direction pour rendre compte des opérations, du personnel, du budget et des défis rencontrés.
Gestion du restaurant :
- Superviser les opérations du restaurant sur site en garantissant un service efficace, une propreté irréprochable et une préparation de repas de haute qualité.
- Gérer le personnel du restaurant en s’assurant qu’il soit bien formé et motivé pour offrir un excellent service aux travailleurs et aux clients.
- Coordonner la planification des repas et les horaires, en garantissant des repas servis à temps et conformes aux normes de qualité et de nutrition.
- Assurer la gestion des stocks de nourriture et de boissons en maintenant des niveaux de stock adéquats et un entreposage approprié.
- Veiller au respect strict des normes de santé, de sécurité et d’hygiène alimentaire.
- Gérer les plaintes des clients et assurer un haut niveau de satisfaction.
- Élaborer et gérer les budgets du restaurant, en contrôlant les dépenses et en fournissant des rapports financiers.
