Description
Le Domaine Lafontaine, sympathique complexe pour aînés située à Rivière-du-Loup, est à la recherche d'une personne pour combler un poste de Gestionnaire des services alimentaires à temps plein. Expérience en RPA un atout. La personne doit être à l'aise avec les outils informatiques et avoir de l'expérience en gestion ainsi qu'en gestion. Nous offrons des assurances collectives, télé médecine, programme d'aide aux employés et plus encore.
DESCRIPTION DU POSTE:
Horaire : lundi au vendredi de jour
Salaire : à partir de 25$ de l'heure
RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
- Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
- Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
- Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
- Effectuer toutes autres tâches connexes
- Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
- S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
- Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
- Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
- Certification de formation de la MAPAQ
- Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
- Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
- Stationnement gratuit
- Repas gratuits
- Salaire à discuter
- Vacances
- Congés maladies et obligations familiales
- Horaire stable
- Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
- Une équipe accueillante et tissée serrée!
