Assistants.es-chefs techniciens.nes en diététique - Services alimentaires

Nous croyons à la valeur inestimable de chacun et chacune d'entre nous.

Nous savons qu'ensemble, nous pouvons tous et toutes changer les choses. Le Centre intégré universitaire de santé et des services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l'Île-de-Montréal est l'un des plus grands établissements de santé au Québec. Avec plus de 200 installations et points de service dans les arrondissements Plateau-Mont-Royal, Ville-Marie, Sud-Ouest et Verdun, ses équipes desservent 330 000 Montréalaises et Montréalais.

Au cœur du centre-ville de Montréal, le CIUSSS du Centre-Sud se distingue par ses expertises uniques en santé urbaine et en innovation sociale. Avec ses désignations universitaires, il se positionne également comme l'un des acteurs clés en recherche sociale au Québec.

Plusieurs opportunités de remplacements à temps complet et à temps partiel

Travail la fin de semaine : rotation 1 fin de semaine sur 3 (samedi ET dimanche)

C'est la possibilité de travailler avec des clientèles en milieux hospitaliers, en CHSLD, en centre de réadaptation pour les jeunes en difficultés, en réadaptation et plus encore! C'est également 25 services alimentaires répartis sur tout le territoire du CCSMTL qui ont à cœur la clientèle desservie et l'environnement et qui le démontre par leurs initiatives en alimentation durable.

Nos initiatives:

• Collaboration avec la Tablée des chefs pour la distribution des surplus alimentaires;
• Création de recettes végétariennes adaptées à nos clientèles
• Participation à des communautés de pratique en alimentation institutionnelle durable comme Commun Assiette;
• Hôpital solidaire: afin de réduire l'insécurité alimentaire auprès de la population desservie par le CCSMTL;
• Adhésion au programme Aliments du Québec au menu.

_ Principales responsabilités:_

• Créer et mettre à jour les dossiers des usagers dans le système d'information diététique en collectant des données via divers outils (questionnaires de préférences et aversions, questionnaires de suivis, etc.);
• Visiter régulièrement les usagers et donner les informations nutritionnelles pertinentes à l'usager et aux familles et évaluer la satisfaction de la clientèle;
• Ajuster les menus des usagers en fonction des demandes et des traitements nutritionnels communiqués par la nutritionniste, l'infirmière ou le médecin;
• Préparer les bilans alimentaires et entrer les données dans le logiciel de gestion de menu en collaboration avec les diététistes-nutritionnistes;
• Assurer un suivi de la consommation des suppléments en collaboration avec le personnel soignant;
• Participer au contrôle de la température des mets, la grosseur des portions, les qualités organoleptiques et la sécurité alimentaire des mets servis;
• Remplir les audits de qualités à la cuisine et à l'étage et les remettre au chef de service pour suivi en amélioration continue;
• Accompagner les nouveaux employés et les stagiaires dans leur apprentissage et participer à des activités liées.

• Bonne connaissance du français parlé et écrit;
• Expérience de travail dans le réseau de la santé et des services sociaux (atout);
• Connaissance des logiciels Winvision, Promenu ou Microtesla (atout);

• Expérience de travail dans domaine de la gestion des services alimentaires ou le contrôle.

• Pour l'Hôpital Chinois de Montréal seulement : bonne connaissance du cantonnais parlé.