Description
Le coordonnateur(trice) sanitation – opérationnel participe activement aux activités de nettoyage et d’assainissement tout en soutenant la coordination, la planification et la conformité du programme de sanitation. Il (elle) travaille directement sur le terrain avec l’équipe, réalise les tâches de sanitation, effectue les inspections, participe aux tests chimiques et veille à l’application rigoureuse des procédures d’hygiène et de salubrité. Le titulaire joue un rôle clé dans le maintien des normes HACCP, PRP et des exigences du système de gestion FSSC 22000.
Responsabilités principales• Participer activement aux opérations de sanitation : nettoyage des équipements, démontage et remontage des composantes, assainissement des zones de production.
• Soutenir la planification et la priorisation des tâches journalières, hebdomadaires, mensuelles et annuelles.
• Vérifier et participer à l’application correcte des procédures de sanitation établies.
• Compléter et vérifier les registres de sanitation et signaler toute anomalie au superviseur.
• S’assurer que les produits chimiques sont utilisés de manière conforme et sécuritaire, selon les fiches techniques et les fiches de données de sécurité.
• Collaborer avec le superviseur sanitation, le département Qualité, la Production et la Maintenance.
• Participer à la formation du personnel sur les bonnes pratiques de sanitation et de sécurité chimique.
• Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations de sanitation.
