Techncien(ne) en gestion alimentaire / 4 écoles primaires - Contrat d'un an

Poste : Technicien(ne) en gestion alimentaire

Statut : Temporaire à temps complet (35h00/semaine)

Affectations : Écoles du Zénith, des Perséides, des Colibris et des Monarques

Adresses : 1 rue Laurette-Bellefleur, Shefford

180 Bd Robert, Granby

186 Rue du N, Cowansville

261 rue du Mont-Shefford, Granby

Durée de l’affectation : 22 août 2025 au 22 juin 2026

Plus spécifiquement, la personne titulaire de ce projet particulier aura les mandats suivants :

Nature du travail

Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d'emplois consiste à assister le personnel enseignant et de soutien, en effectuant des travaux techniques tels que la planification, l’élaboration et la mise en place des activités culinaires et d’horticulture, le contrôle de l’inventaire de la cuisine d’enseignement et les études de coûts. De plus, sa tâche consiste à collaborer avec le personnel éducatif de l’école pour préparer et co-animer des activités d’apprentissage liées à l’alimentation pour les élèves du préscolaire et du primaire. L’enjeu premier de son travail est en lien avec le concept « de la terre à l’assiette ».

Attributions caractéristiques

La personne salariée de cette classe d'emplois collabore avec le personnel éducatif de quatre écoles primaires et les bénévoles, à la réalisation de projets et d’activités pédagogiques axé sur l’horticulture, la cuisine et l’alimentation. Son rôle est complémentaire au personnel éducatif pour intégrer et faire des liens avec le programme de formation des écoles québécoises. Elle planifie en concertation avec le personnel éducatif des activités de jardinage et culinaires qui s’harmonisent avec les contenus d’apprentissages des programmes respectifs.

•Elle collabore à l’élaboration, la préparation et l’animation des ateliers pédagogiques de cuisine et d'horticulture pour une clientèle scolaire (5-12 ans), parascolaire et pour le centre de services en collaboration avec le personnel éducatif des écoles et les conseillers pédagogiques (en français, mathématique, en sciences, etc.).

•Elle contrôle la qualité, la quantité et le coût des aliments et des mets servis; elle participe à l'élaboration des menus, à l'approvisionnement et au contrôle des denrées alimentaires; elle expérimente et évalue des recettes selon les critères établis.

•Elle participe et collabore à l'organisation et au bon fonctionnement des cuisines d’enseignement.

•Elle participe au projet des jardins pédagogiques des écoles en collaboration avec le personnel des écoles, les bénévoles et les partenaires externes.

•Elle gère les achats en fonction du budget alloué par les directions, la réception et la gestion des marchandises.

•Elle vérifie et contrôle les commandes selon le processus établi, l'inventaire et divers rapports relatifs à l'obtention de subventions.

•Elle respecte les normes de salubrité.

•Elle travaille avec le continuum agroalimentaire.

•Elle assure la promotion des saines habitudes alimentaires en respectant la clientèle scolaire.

•Elle collabore à la réalisation des projets spéciaux en alimentation (les marchés, fêtes thématiques, le mois de la nutrition, etc.).

•Elle assure un suivi rigoureux pour les allergies alimentaires.

•Elle assure de promouvoir les évènements (mois de la nutrition en mars, mois de l’achat local, portes ouvertes sur les fermes du Québec, Journée mondiale de l'environnement, les aliments du Québec, les institutions mangent local, Équiterre, De la ferme à l'école Québec, etc.).

•Elle collabore aux activités entrepreneuriales (OSE entreprendre) et autres projets mis en place dans l’école.

•Elle rédige des bilans concernant divers aspects de l'exploitation des cuisines d’enseignement et des activités pédagogiques culinaires.

•Elle collabore avec les bénévoles liés aux activités culinaires.

•Elle peut être appelée à initier des techniciennes ou techniciens moins expérimentés de même qu'à acompagner des stagiaires s’il y a lieu.

•Elle doit utiliser les outils technologiques à sa disposition (TV Smart, caméra, ordinateur, etc.).

•Au besoin, elle accomplit toute autre tâche connexe.

Nature du travail

Le rôle principal et habituel de la personne salariée de cette classe d'emplois consiste à assister le personnel de direction ou le personnel professionnel des services alimentaires, en effectuant des travaux techniques tels que la participation à l'élaboration des menus, le contrôle de la qualité des mets et les études de coûts. Attributions caractéristiques

La personne salariée de cette classe d'emplois contrôle la qualité, la quantité et le coût des aliments et des mets servis dans les cafétérias, en effectuant notamment des dégustations, des études et des analyses diverses; elle participe à l'élaboration des menus, à l'approvisionnement et au contrôle des denrées alimentaires; elle expérimente et évalue des recettes selon les critères établis.

Elle collabore à l'organisation et à la transformation des cafétérias et des cuisines.

Elle collabore, à l'occasion, avec le personnel des écoles et les parents, à la réalisation de projets spéciaux en alimentation.

Elle participe aux opérations de contrôle des revenus et des dépenses.

Elle rédige des rapports concernant divers aspects de l'exploitation des cafétérias et des cuisines.

Elle vérifie et contrôle les bons de commande, les feuilles de temps, l'inventaire et divers rapports relatifs à l'obtention de subventions.

Elle participe au recrutement du personnel des cafétérias et des cuisines.

Elle peut être appelée à initier des techniciennes ou techniciens moins expérimentés de même qu'à coordonner le travail du personnel de soutien dans les tâches accomplies par ce personnel relativement à la réalisation de programmes d'opérations techniques dont elle est responsable.

Au besoin, elle accomplit toute autre tâche connexe.