Cuisinier/cuisinière

Établi sur le campus de l'Université de Sherbrooke depuis plus de 30 ans, sur un site enchanteur, le Centre de la petite enfance Tout-petit, Toute-petite est une corporation à but non lucratif dont les membres utilisateurs sont en majorité des étudiantes et étudiants, de même que des employées et employés de l'Université.
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour compléter notre équipe.

Sous l’autorité de la direction générale, le cuisinier ou la cuisinière assure les services d’alimentation au CPE en conformité avec la philosophie et les politiques du CPE pour 64 enfants.

Principales tâches:

• En collaboration avec le responsable à l’alimentation, élaborer des menus équilibrés selon un budget établi;
• Préparer les repas et les collations du matin et de l’après-midi à partir des menus types. Il est à noter que les collations de l’après-midi demandant de la cuisson seront préparées par le responsable de l’alimentation à l’autre installation et livrées en début d’après-midi;
• Dresser la liste des achats d’aliments;
• S’assurer de la bonne qualité et de la bonne conservation des aliments;
• Collaborer avec le personnel à la distribution des aliments;
• Adapter le menu pour l’enfant présentant une intolérance physiologique (allergies) à certains aliments ou ayant une restriction alimentaire;
• Entretenir quotidiennement la cuisine;
• Veiller à la bonne utilisation de l’équipement ménager et en effectuer l’entretien;
• Accomplir toute autre tâche requise par la direction.