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Gérant(e) de restaurant
Casse-Croûte du Pont Noir
488 Chemin des Patriotes Sud, Mont-Saint-Hilaire,QC- Salaire 24.00 à 34.00 $ par heure selon l'expérience
-
35.00 à 40.0 h - Temps plein
-
Emploi Permanent
-
Quart de Jour ,Soir ,Fin de semaine
-
1 poste à combler dès que possible
Description
Le Casse-Croûte du Pont-Noir, entreprise familiale établie depuis 1981, recherche une personne de terrain expérimentée en restauration pour jouer un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant.
Nous cherchons un(e) gestionnaire autonome, organisé(e) et rassembleur(se), capable de diriger une équipe tout en participant activement aux opérations.
Selon votre expérience, le poste peut convenir à un(e) gérant(e) ou un(e) responsable de quart
VOTRE RÔLE:
- Superviser, mobiliser et former l’équipe
- Organiser les opérations et gérer les priorités
- Participer activement à la cuisine et au service
- Assurer qualité, rapidité, propreté et satisfaction client
- Faire respecter les procédures et standards établis
- Participer aux commandes, inventaires, caisses et dépôts
- Assurer le respect des normes MAPAQ et de salubrité
- Contrôler les portions, pertes et coûts alimentaires (Food Cost)
- Gérer les imprévus avec autonomie et bon jugement
- Participer à l’amélioration continue des opérations
Le salaire inclut un montant de pourboires.
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Nous cherchons un(e) gestionnaire autonome, organisé(e) et rassembleur(se), capable de diriger une équipe tout en participant activement aux opérations.
Selon votre expérience, le poste peut convenir à un(e) gérant(e) ou un(e) responsable de quart
VOTRE RÔLE:
- Superviser, mobiliser et former l’équipe
- Organiser les opérations et gérer les priorités
- Participer activement à la cuisine et au service
- Assurer qualité, rapidité, propreté et satisfaction client
- Faire respecter les procédures et standards établis
- Participer aux commandes, inventaires, caisses et dépôts
- Assurer le respect des normes MAPAQ et de salubrité
- Contrôler les portions, pertes et coûts alimentaires (Food Cost)
- Gérer les imprévus avec autonomie et bon jugement
- Participer à l’amélioration continue des opérations
Le salaire inclut un montant de pourboires.
Compétences recherchées
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience solide en restauration et en cuisine (idéalement plus de 5 ans)
Expérience en supervision ou gestion d’équipe
Leadership naturel et professionnalisme
Autonomie, jugement et sens des responsabilités
Organisé(e), fiable et efficace sous pression
Capable de faire respecter les standards avec tact et fermeté
À l’aise autant sur le terrain qu’en gestion
Désir de s’investir à long terme
Expérience solide en restauration et en cuisine (idéalement plus de 5 ans)
Expérience en supervision ou gestion d’équipe
Leadership naturel et professionnalisme
Autonomie, jugement et sens des responsabilités
Organisé(e), fiable et efficace sous pression
Capable de faire respecter les standards avec tact et fermeté
À l’aise autant sur le terrain qu’en gestion
Désir de s’investir à long terme
Exigences
Niveau d'études
non déterminé
Diplôme
non déterminé
Années d'expérience
6-9 années
Langues écrites
Fr : Intermédiaire
Langues parlées
Fr : Intermédiaire
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