Gérant viande et poissonnerie

Mandat : Chez IGA, le gérant de rayon a comme mandat de supervision le personnel et d’assurer la bonne marche des activités quotidiennes et courates de son département. Il exécute la planification préparée en collaboration avec la direction concernant la mise en marché, la gestion de pertes, etc. Il agit comme leader en matière de service à la clientèle auprès de son équipe. Finalement, le gérant s’assure que son département reflète le prêt-aux-affaires exigé chez IGA.

En plus d’assurer les fonctions de gérant, la personne titulaire du poste effectuera également les tâches de boucher et de poissonnier environ 40% du temps.

Responsabilités :

Gestion des opérations :

• Travailler en collaboration avec le directeur de magasin pour soutenir et exécuter la stratégie relative à la viande et poisson, y compris la mise en marché, les changements de planogramme et les changements saisonniers
• Gérer les opérations quotidiennes relatives à la viande et poisson, notamment en supervisant le personnel chargé de la viande et poisson;
• Respecter les règles relatives à la SST et à la sécurité alimentaire. Veiller à la réalisation des inspections des équipements, des registres de nettoyage et des procédures de traçabilité;
• Responsable du contrôle quotidien du respect des exigences en matière de santé et de sécurité au travail et de sécurité alimentaire.
• S'approprier et traiter toutes les irrégularités résultant des inspections mensuelles en matière de santé et de sécurité au travail.
• Gérer les réparations de l'équipement, en s'adressant au chef de production et en faisant appel à des fournisseurs si nécessaire.
• Assumer des responsabilités de coéquipier de production -Viande et poisson, le cas échéant.
• Mettre à jour le bottin des viandes/poisson
• Responsable de la mise à jour des recettes et des étiquettes nutritionnelles pour les produits maisons,
• Contrôler régulièrement les produits pour s'assurer de leur qualité, de leur fraîcheur et de leur conformité aux normes.
• Collaborer avec son supérieur immédiat pour la maintenance de des systèmes (périscope), la révision des commandes et la gestion des listes de production.
• Responsable de la gestion des transferts inter-département

Clientèle:

• Maintenir une connaissance approfondie et actualisée des produits de viande et poissonnerie afin de bien conseiller la clientèle;
• Partager ses connaissances avec les employés des départements de la viande et de la poissonnerie
• Appliquer le programme Go Service pour fournir un excellent service à la clientèle et mobiliser son équipe vers l’atteinte d’un service à la clientèle hors pair;

Gestion des Ressources Humaines :

• Assurer l'encadrement et le mentorat des employés du département de la viande et de la poissonnerie en la collaboration avec la direction des ressources humaines;
• Faciliter la formation des employés du département;
• Collaborer avec le service des ressources humaines pour procéder à l'évaluation des performances des employés du département;
• Créer un climat favorisant la confiance et la communication à l’intérieur de son équipe.

Compétences requises:

• Vous détenez un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent;
• Un diplôme d’études professionnelles en boucherie ou un PAMT en poissonnerie sont des atouts majeurs;
• Votre expérience en gestion représente un atout de grande valeur;
• Le service à la clientèle est votre priorité;
• Vous savez favoriser la communication et l’esprit d’équipe;
• Votre personnalité se distingue votre dynamisme, votre esprit innovateur et votre leadership.

Conditions de travail :

• Poste régulier de 40 heures par semaine (il peut parfois être nécessaire d’effectuer des heures supplémentaires);
• Heures de travail flexibles;
• Capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
• Exposition régulière à des températures froides;
• Six congés mobiles par année et huit congés maladies;
• Un rabais-employé;
• L'opportunité de participer à plusieurs activités organisées par notre club social;
• Un régime d’assurances collectives;
• Un programme de télémédecine;
• Salaire : 21,14$ à 31,71$ de l’heure, selon expérience (échelle révisée annuellement).

Date d’entrée en poste souhaitée : 18 août 2025

Pour postuler : philippe@igacoaticook.com