Expérience • Passion • Diversification • Fiabilité • Flexibilité
Patates Dolbec est une entreprise familiale qui a su se tailler une place de choix dans le monde de l’agro-alimentaire grâce à un travail acharné, une passion indéfectible envers l’agriculture et une équipe dynamique qui allie expérience et esprit innovateur dans la culture de la pomme de terre. Ce n’est pas d’hier que nous cultivons la pomme de terre dans la famille Dolbec. De fait, l’histoire de notre compagnie a débuté, il y a 50 ans, en 1967 avec seulement 25 acres de terre, 1 cheval et une charrue! Cependant, toujours portée par une équipe visionnaire ayant à cœur l’évolution de l’entreprise, celle-ci n’a cessé d’évoluer depuis trois générations.
Maintenant, avec plus de 135 personnes à votre service, une équipe de recherche à l’affût des nouveautés, des entrepôts modernes à atmosphère contrôlée et réfrigérée, un centre d’emballage haut de gamme, de l’équipement agricole à la fine pointe de la technologie, Patates Dolbec est sans contredit un leader dans son domaine. Plus grand producteur de l’Est du Canada, possédant plus de 10 000 acres de terre réparties dans 15 municipalités, Patates Dolbec a la préoccupation constante de la rotation de ses terres avec la cultures du maïs, de l’orge, du blé, du soya et du foin. Les terres sont donc en rotation pendant 2 à 3 ans avant d’être réutilisées à nouveau pour la semence de pommes de terre. La rotation permets de casser le cycle des maladies, de réduire l’érosion des sols de 90%, de garder la terre en parfaite santé. Cela nous permet de produire une grande variété de pommes de terre de qualité exceptionnelle. Plus de 15 variétés sont produites chez nous et offertes en plusieurs formats.
Son centre d’emballage est une usine 4.0 hautement équipé à la fine pointe de la technologie et permet de laver, brosser, et inspecter les pommes de terre avant qu’elles soient triées selon leur grosseur mécaniquement. Au-delà de 1800 vans de pomme de terre sont entreposées dans d’immenses entrepôts modernes et un inventaire est conservé à l’année longue, même en hiver! Ce qui lui donne un grand avantage auprès de sa clientèle qui désire s’approvisionner à longueur d’année de patates bien de chez nous! Malgré l’immensité de son potager, Patates Dolbec doit quand même acheter de d’autres producteurs québécois, des Maritimes, et importer des pommes de terre en juin et juillet des États-Unis, soit la patate nouvelle en attendant que sa patate nouvelle, à elle, soit prête à être récoltée. 5 à 15% de son inventaire est exporté vers les États-Unis.
Étant à la fois propriétaire d’un parc de bovins, Patates Dolbec peut se permettre d’emballer que les pommes de terre de qualité #1, les autres prenant le chemin de l’alimentation bovine ou de la transformation.
Finalement, Patates Dolbec, c’est 50 ans d’histoire, d’évolution, un immense jardin et surtout 45 ans de passion et de vision durable. La passion, qui nous l’espérons, sera transmise à la prochaine génération!
Patates Dolbec: un véritable géant de la pomme de terre!
