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Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

Auberge 5 étoiles Relais & Châteaux en bord de lac, le Manoir Hovey recherche un/une Maître d’hôtel/Sommelier pour rejoindre son équipe, au sein d'une entreprise dynamique et maintes fois récompensée.

Sous la direction du Directeur de Restaurant, le/la Maître d’hôtel est responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction de la clientèle, et de la gestion et du développement du personnel. Ses tâches principales seront les suivantes :

  • Accueillir les clients à leur arrivée
  • S’assurer du bon déroulement du service, superviser les chefs de rang et les commis
  • Être capable de conseiller les clients, tant sur le menu que sur la carte des vins
  • Offrir un service à la clientèle exceptionnel
  • Participer à la gestion, à la formation et au développement professionnel de l’équipe du restaurant
  • Respecter les objectifs, les horaires de travail, les budgets et les politiques et procédures du service

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Avancé
En : Avancé

Langues parlées

Fr : Avancé
En : Avancé

Compétences recherchées

  • Esprit d'équipe, dynamisme, sens de l'organisation, de l'initiative
  • Excellentes connaissances culinaires et œnologiques
  • Excellente présentation et communication
  • Bilingue
  • Connaissance du logiciel Maitre D, un atout
  • 3 à 5 ans d’expérience dans des restaurants gastronomiques (Relais & Châteaux, Michelin, 4 ou 5 Diamants CAA/AAA ou équivalent…)

Avantages

Assurance des frais médicaux et paramédicaux Great West Life après 6 mois d'emploi (incluant médicament, voyage et assurance-vie)

Assurance des frais médicaux et paramédicaux

Great West Life après 6 mois d'emploi (incluant médicament, voyage et assurance-vie)

Rabais employés 33% au Restaurant Le Hatley et 35% sur les produits de soins Éminence en vente à la boutique après 3 mois d'emploi

Rabais employés

33% au Restaurant Le Hatley et 35% sur les produits de soins Éminence en vente à la boutique après 3 mois d'emploi

Stationnement gratuit

Stationnement gratuit

Uniforme fourni

Uniforme fourni

Vacances 4% du salaire brut

Vacances

4% du salaire brut

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées