Chef de cuisine
- Salaire À discuter
- 40 h - Temps plein
- Emploi Permanent
- Quart de Jour
- Publié le 3 mars 2016
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Avantages
Description
Autres postes offerts aux endroits avoisinants
Principales fonctions:
Élaborer les menus afin de respecter les heures de service, la varitété, la qualité et l'équilibre de chaque mets
Production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux
Planifier les menus à thème et promotions
Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc..)
Assurer la qualité et la variété des produits et services proposés
Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité
Gestion des inventaires
Responsable de l'ensemble de la brigade de cuisine
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Principales fonctions:
Élaborer les menus afin de respecter les heures de service, la varitété, la qualité et l'équilibre de chaque mets
Production des menus du jour, services traiteur et événements spéciaux
Planifier les menus à thème et promotions
Assurer le respect des menus proposés (menus du jour, accompagnements, soupe, desserts etc..)
Assurer la qualité et la variété des produits et services proposés
Respect des politiques d'hygiène et salubrité et santé et sécurité
Gestion des inventaires
Responsable de l'ensemble de la brigade de cuisine
Environnement de travail
Compétences recherchées
Très bon sens du service à la clientèle
Autonomie
Débrouillardise
Créativité
Commissions
Équité en emploi
Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées
Exigences
Niveau d'études
Professionnel
Diplôme
DEP
Terminé
Années d'expérience
3-5 années
Langues écrites
non déterminé
Langues parlées
non déterminé
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