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Avantages

Description

La cache à Maxime est un domaine hôtelier haut de gamme, en plein expansion, érigé au cœur d’un vignoble, situé sur la rive sud de Québec et à 20 minutes des ponts.

Nous avons procédé à des investissements majeurs dans les deux dernières années afin de bonifier notre gamme de services ; 47 suites contemporaines, 33 chalets luxueux, un Noah Spa : concept unique au Canada, un centre de congrès prisé pour la tenue de mariages et événements inoubliables et Le Greg, un steakhouse réputé. La Cache à Maxime fait partie du réseau C Hôtels, un réseau qui joint des hôtels luxueux et en pleine expansion au Québec.

En travaillant pour C Hôtels, vous vous joignez à une équipe engagée, reconnue pour son service personnalisé et vous mettrez à contribution votre talent afin de poursuivre notre développement.

Description du poste:

Membre de l’équipe dynamique ayant une passion et un grand intérêt pour la cuisine qui confectionne divers mets à partir de recettes et menus prédéterminés parmi une équipe de travail, le tout en vue d'assurer une expérience culinaire agréable et distinctive à la clientèle au sein du réseau C Hôtels.

Principales fonctions:

  • Prévoit les items nécessaires au bon déroulement du service
  • Effectue avec rigueur la mise en place en vue du service
  • Effectue les diverses préparations des aliments de son poste avec précision
  • Confectionne des hors d’œuvre, des potages et diverses entrées
  • Prépare les mets froids, les entremets et la pâtisserie de cuisine
  • Élabore et finit les sauces, les potages et les garnitures avec rigueur
  • Monte les assiettes selon les normes et les standards
  • Veille à l'entretien de l'équipement et de l'outillage de cuisine
  • Veille au respect des règles de sécurité et d'hygiène
Conditions de travail:
  • Horaire de travail variable
  • Vous aurez la chance de bénéficier de divers rabais au Noah Spa, au restaurant Le Greg, à la boutique Les Trésors de Maxime, ainsi que pour l’hébergement dans tout le réseau Hôtellerie Champêtre et CHôtels.
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Environnement de travail

Environnement de travail CHôtels Créateur de rêves 0
Environnement de travail CHôtels Créateur de rêves 1
Environnement de travail CHôtels Créateur de rêves 2
Environnement de travail CHôtels Créateur de rêves 3

Compétences recherchées

  • Travailler en équipe
  • Capacité à offrir un service à la clientèle hors pair
  • Capacité à gérer son temps de façon efficiente
  • Capacité à apprendre rapidement
  • Faire preuve d’autonomie et être responsable
  • Travailler en mode solution
  • Être structuré et faire preuve de rigueur

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire