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Avantages

Stationnement gratuit

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Description

Bromont, montagne d'expériences c'est plus qu'une destination PLEIN AIR! C'est une famille de plus de 1300 employés qui ont à cœur la mission d'allier les attraits naturels de la montagne et l'offre touristique régionale pour faire vivre des moments qui feront le bonheur des amateurs de ski et de plein air. C'est avec notre dynamisme, notre écoute et la contribution de chaque individu que nous souhaitons faire vivre une expérience hors du commun à notre clientèle, mais également à chacun de nos employés.

Bromont, montagne d'expériences c'est PLUS qu'un simple EMPLOI! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.

Avoir la possibilité de faire partie d'une équipe ou la confiance est à l'avant plan et l'initiative reconnue et félicitée, c'est ce qui t'attend avec Bromont, montagne d'expériences. Notre équipe contribue de multiples façons au développement du site dans le plus grand respect de l'environnement; en plus d'être un acteur important de la communauté bromontoise.

CONDITIONS ET AVANTAGES À TRAVAILLER À LA MONTAGNE

  • Poste permanent à 40 heures semaine : disponibilités jour, en semaine
  • De nombreux privilèges avec la montagne et divers partenaires
  • Des activités sociales
  • Un environnement de travail familial et convivial
  • Des possibilités d’avancement concrètes
  • Une formation continue

SOMMAIRE DU POSTE

Sous la responsabilité du Coordonnateur au service alimentaire, le titulaire du poste planifie et coordonne toutes les opérations de la cuisine et assure le bon rendement du service auprès de la clientèle. Il s’assure du bon déroulement des activités de la cuisine, selon les politiques de l’entreprise. Il doit aussi s’assurer du bon rendement et de la mobilisation de l’équipe en place.

DISPONIBILITÉS
Jour, soir, semaine, fin de semaine, jours fériés, nuits blanches

PRÉREQUIS
  • 1 an d'expérience reliée à l'emploi
  • DEP lié à l'emploi
  • Connaissance pratique du français
  • Faire preuve d'initiative
  • Avoir le souci du client
  • Être capable de gérer les priorités
  • Aptitude pour le travail d'équipe
  • Faire preuve de leadership
PRINCIPALES FONCTIONS ET RESPONSABILITÉS
  • Superviser, encadrer, former, évaluer et mobiliser le personnel sous sa responsabilité, selon les normes établies
  • Participer au processus d’embauche du personnel saisonnier pour son service en cours de saison
  • Établir les horaires de travail de son équipe afin d’en maximiser l’efficacité et la rentabilité
  • Définir et communiquer les responsabilités des employés sous sa responsabilité
  • Assurer le suivi des formations
  • S’assurer que le personnel sous sa responsabilité travaille toujours en toute sécurité, selon les règles et politiques prévues
  • Faire les interventions disciplinaires auprès du personnel et en assurer le suivi
  • Assurer la transmission des communications internes aux employés sous sa supervision
  • Participer et faire appliquer le plan d’action relié aux champs d’expertise de son équipe
  • Collaborer à la rédaction et faire appliquer les politiques et les procédures
  • Exécuter la préparation, la mise en place et la cuisson des aliments
  • S’assurer que les normes concernant la conservation des aliments soient respectées
  • Vérifier et s’assurer de la fraîcheur des aliments périssables
  • Participer à la préparation et au service lors de réceptions et de banquets
  • S’assurer de la propreté des lieux et respecter les procédures d’hygiènes établies
  • S’assurer de bien répondre à la demande des clients
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Environnement de travail

Environnement de travail Bromont montagne d'expériences 0

Parc aquatique

Environnement de travail Bromont montagne d'expériences 1
Environnement de travail Bromont montagne d'expériences 2

Ski en famille

Environnement de travail Bromont montagne d'expériences 3

Vélo montagne

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Langues parlées

Fr : Intermédiaire