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Avantages


Le restaurant Café RICARDO, propriété de Ricardo Média, est à la recherche de la perle rare pour seconder la Chef dans la gestion des opérations, de la production, de la qualité et des ressources humaines. Environnement de travail stimulant qui prone la communication et le travail d'équipe. Un emploi idéal pour tout Sous-chef passionné et prêt à relever de nouveaux défis dans une entrerpise en constante évolution. Les tâches sont les suivantes:
  • Assurer la bonne marche de la cuisine
  • Procéder à une inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail
  • Planifier et exécuter la production de tous les produits salés
  • Planifier et commander les matières premières, au besoin
  • Développer le personnel en cuisine, selon les directives du Chef
  • Diffuser les politiques et attentes de rendement du personnel en cuisine et en assurer l’application
  • Encourager un environnement de travail positif et ouvert respectant les valeurs de la marque
  • Développer une relation de confiance et encadrer et motiver le personnel
  • Assurer une bonne communication au quotidien
  • Gérer positivement les changements à apporter au Café, selon les besoins

Environnement de travail

Environnement de travailRICARDO boutique et Café - Québec0
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Compétences recherchées

  • Diplôme professionnel en cuisine
  • 5 ans d’expérience en cuisine et un minimum de 3 ans dans un poste de responsabilité en cuisine
  • Bilingue fonctionnel
  • Capacité à superviser une équipe
  • Leadership, rigueur et souci du travail de qualité
  • Sens de l’organisation et gestion des priorités
  • Capacité à travailler sous pression
  • Excellentes habiletés de communication et travail d’équipe
  • Dynamique et autonome et responsable
Avantages:
  • Salaire compétitif
  • Uniformes furnis
  • Repas et cafés offerts
  • Rabais avantageux en Boutique et au Café
  • Magasine RICARDO offert
  • Stationnement sur place
Le Café Ricardo c'est...
  • Le prolongement du site web et du magazine RICARDO
  • 3 succursales: Laval, Québec et Saint-Lambert
  • Des restaurants dynamiques qui évoluent selon les saisons
  • Des produits frais et locaux
  • Vins d'importation privée
  • Des menus créatifs, modernes qui changent au gré des saisons
  • Une expérience restaurtion et boutique
  • De nombreuses possibilités d'avancement
  • L'opprtunité de travailler pour une des marques les plus fortes au Québec, un siège social et des équipes dynamiques

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées


Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

non déterminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Avancé

Langues parlées

Fr : Avancé