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Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

Vous êtes en formation ou souhaitez prendre de l'expérience en cuisine, ce stage est pour vous!
À noter que nous sommes ouverts à la durée de stage et à la période de l'année.

Vous souhaitez joindre un environnement de travail axé sur la passion, l’enthousiasme, le travail en équipe, la satisfaction du client, le développement durable et l’amélioration continue ? Vous ressentez un plaisir fou à rendre les gens heureux à cuisiner pour eux ? Vous mettez en priorité le travail d’équipe, l’hygiène et la salubrité? Alors ce stage en CUISINE est taillé sur mesure pour vous !

Relevant du chef exécutif, le cuisinier prépare et cuisine les aliments, les repas et les spécialités dans la cafétéria et les salles à manger d’Owl’s Head tant au golf qu’au ski. Plus particulièrement, il est appelé à :

  • Planifier son travail
  • Préparer les aliments et réaliser un plat selon une recette
  • Effectuer le service et la mise en place
  • Organiser son aire de service
  • Contrôler la qualité des plats préparés et la conservation
  • Dresser les mets
  • Entretenir le poste de travail et les outils utilisés en cuisine
  • Maintenir en ordre le poste de travail
  • Nettoyer et aseptiser les espaces de travail et les surfaces
  • Appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité pour la cuisine

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

Terminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Débutant
En : Débutant

Langues parlées

Fr : Débutant
En : Débutant

Compétences recherchées

  • DEP en Cuisine ou domaine connexe (en cours);
  • Expérience dans un poste similaire (atout);
  • Excellentes habiletés relationnelles et sens aigu de l’organisation;
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique en faisant preuve de rigueur et en portant attention aux détails;
  • Disposition à suivre un horaire de travail souple (y compris la fin de semaine);
  • Capacité à se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail, capacité de soulever et porter des charges jusqu’à 20 kg de façon régulière et capacité à travailler à des températures élevées;
  • Bonne connaissance de la langue anglaise est un atout.

Avantages

Activités sociales organisées par l'entreprise

Activités sociales organisées par l'entreprise

Café

Café

Cafétéria

Cafétéria

Primes pour références d’employés

Primes pour références d’employés

Rabais employés

Rabais employés

Stationnement gratuit

Stationnement gratuit

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées