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Avantages


Chez Ashton est une entreprise 100% québécoise qui compte 23 établissements situés sur la Rive-Sud et la Rive-Nord de Québec. Étant une entreprise en voie de changements, avec de grandes ambitions, nous voulons trouver une personne prête à relever de nouveaux défis. Nous recherchons un professionnel inspirant qui deviendra notre prochain technicien au contrôle de la qualité.

Soutenue par la directrice des opérations, la personne titulaire du poste collaborera quotidiennement avec les directeurs et directrices de nos succursales en agissant à titre de référence en ce qui a trait à nos règles d’hygiène et standards de qualité.


Savoir-être :

  • Posséder une formation collégiale en technique de diététiques ou autres formations;
  • Posséder un véhicule et un permis de conduire valide;
  • Excellente maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, etc.).
  • Bonnes aptitudes de communication, autant à l’écrit qu’à l’oral;


Savoir-faire :

  • Vérifier le respect des normes et réglementations en vigueur;
  • Vérifier et assurer le contrôle de la propreté des locaux, des équipements, des aliments et de l’hygiène du personnel;
  • Effectuer des inspections, communiquer le résultat aux directeurs de succursale et proposer des solutions en cas de non-conformités décelées;
  • Assurer la qualité des produits, de la matière première au produit fini;
  • Assurer la sécurité alimentaire au sein de la chaine;
  • Déterminer les spécifications du standard de qualité des produits;
  • Déterminer les procédures de conservation et de manipulation des produits de façon à respecter la sécurité et l’innocuité alimentaire;
  • Approuver et déterminer la liste des produits alimentaires et emballages de l’entreprise;
  • Participer à l’élaboration de nouvelles normes de qualité;
  • Tenir à jour les fiches de spécifications des fournisseurs et la liste des allergènes;
  • Être la personne de référence avec les autorités gouvernementales, tel le MAPAQ;
  • Effectuer la gestion des plaintes et faire les suivis aux clients;
  • S’assurer du bon usage des produits nettoyants;
  • Et tout autre défi permettant à ton savoir-faire et ton savoir-être de rayonner dans notre équipe!


Exigences et conditions du poste :

  • Semaine de 40 heures, du lundi au vendredi;
  • Salaire concurrentiel;
  • Horaire flexible;
  • 4 congés mobiles et 2 congés maladie;
  • Rabais de 45% dans nos restaurants, sur tout le menu;
  • Accès à un REER collectif;
  • Accès à une assurance collective incluant un plan dentaire après 3 mois en emploi;
  • Plusieurs plans corporatifs.

La forme masculine a été employée afin d’alléger le texte, mais le poste s’adresse autant à un candidat qu’à une candidate.


Environnement de travail

Environnement de travailLes Restaurants Chez Ashton0
Environnement de travailLes Restaurants Chez Ashton1
Environnement de travailLes Restaurants Chez Ashton2

Exigences

Niveau d'études

Collégial

Diplôme

DEC

Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Avancé

Langues parlées

Fr : Avancé