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Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

SOMMAIRE DU POSTE:
Sous la supervision du chef cuisinier, le cuisinier doit veiller à la bonne marche des opérations dans les cuisines, s'assurer de la qualité des produits et de la propreté des lieux.

DESCRIPTION DES TÂCHES:
- Préparer les assiettes selon les normes et les standards établis ;
- Apporter un support au premier cuisinier pour assurer le bon déroulement des opérations;
- Regrouper et cuisiner tous les aliments nécessaires pour les repas;
- Effectuer la mise en place dans les assiettes;
- Répondre aux diverses demandes provenant de la salle à manger et du service de banquet ;
- Nettoyer les comptoirs, les éléments chauffants du four, les plaques chauffantes, les réchauds pour les aliments déjà préparés et le four à vapeur.

Conditions d'emploi:

Hôtel Plaza, 3031 Boulevard Laurier, Québec, horaire du jeudi au lundi

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

0-2 années

Langues écrites

Fr : Avancé

Langues parlées

Fr : Avancé

Compétences recherchées

- Diplomatie et bon jugement

- Autonomie et débrouillardise

- Avoir une bonne organisation

- Connaître les règles de la MAPAQ

- DIPLÔME EN CUISINE (atout)

Avantages

Assurance

Assurance

Horaire flexible

Horaire flexible

Rabais employés

Rabais employés

Stationnement gratuit

Stationnement gratuit

Transport en commun à proximité

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Vacances

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