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Avantages

Activités sociales organisées par l'entreprise

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Café

Café

Cafétéria Repas à prix modique

Cafétéria

Repas à prix modique

Congés de maladie

Congés de maladie

Reconnaissance des années de service

Reconnaissance des années de service

Remboursement d'activités de formation et perfectionnement

Remboursement d'activités de formation et perfectionnement

Stationnement gratuit

Stationnement gratuit

Description

Vous travaillez dans le domaine de la restauration et vous désirez une stabilité et une simplicité dans votre travail ? Nous avons l'emploi idéal à vous offrir!

Le cuisinier travaille sous la supervision du chef cuisinier. Il prépare les plats selon les procédures établies afin d’offrir aux résidents un service de qualité et respecter les normes en vigueur. Il a l’autorité entière de remplir ses responsabilités, ses tâches, buts et objectifs établis pour ce poste.

Vos responsabilités :

  • Ouverture de la cuisine :
  • Démarrer les équipements;
  • Vérifier la conformité et l’état des unités de refroidissements (T0 des frigos);
  • Effectuer la mise en place pour les repas;
  • Prendre connaissance du menu à préparer;
  • Planifier le travail;
  • Organiser le poste de travail;
  • Interpréter et préparer les recettes;
  • Vérifier les commandes et s’assurer de la rotation des inventaires;
  • S’assurer de la propreté, de la salubrité et du bon ordre des lieux de travail, selon les normes et standards, afin d’éviter tout accident, contamination ou perte;
  • Placer les aliments dans les équipements avec les ustensiles appropriés en vu du service;
  • Veiller au bon fonctionnement de l’équipement de cuisson;
  • Préparer le matériel et la vaisselle nécessaires au service;
  • Vérifier les aliments requis pour le service.

Pourquoi nous choisir ?

Parce que le Manoir Frontenac, c’est une résidence aux valeurs familiales bien ancrées. La collaboration, le plaisir au travail et où le dévouement pour les résidents nous unis et font de nous une équipe et un employeur de choix.

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Environnement de travail

Compétences recherchées

  • Autonomie
  • Entregent
  • Humour
  • Respectueux (euse)
  • Empathique
  • À l'écoute
  • Patience
  • Sens de l'organisation
  • Responsable
  • Facilité travailler en équipe

Exigences

Niveau d'études

non déterminé

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

non déterminé

Langues écrites

Fr : Débutant

Langues parlées

Fr : Intermédiaire