Sommaire du poste

Environnement de travail

Description

La Résidence 600 Bousquet, une résidence pour ainés autonomes et semi-autonomes est à la recherche d'un chef de cuisine pour la cuisine principale. Le (la) chef de cuisine a la responsabilité de préparer et faire cuire des aliments pour les résidents et assurer la satisfaction de la clientèle. Il (elle) peut être assigné à placer les commandes de nourriture auprès des fournisseur. Il devra démontrer avoir la capacité d'évoluer dans un milieu ou la pression peut être élever, être debout pendant de longue période.
Il (elle) devra parfois travailler des heures coupées et une fin de semaine sur deux. Il devra aussi assuré une supervision du personnel de cuisine, discipliner et embaucher.

Les compétences suivantes sont une exigence essentielle:

Certificat en hygiène et salubrité alimentaire de la MAPAQ (gestionnaire)

DEP en cuisine d'établissement

Les compétences suivantes sont des atouts: 

RCR
PDSB

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Autre:

Un atout

Langues parlées

Fr : Intermédiaire
En : Débutant

Autre:

Un atout

Compétences recherchées

Capacité de travailler de longues heures debout et une capacité d'endurer la chaleur
Empathie, patience, gentillesse, rugueur, capable de travailler avec une clientèle vulnérable (ainés)
IMPORTANT: Bon esprit d'équipe, facilité à la communication.

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées