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Avantages

Cafétéria

Cafétéria

Salle de détente

Salle de détente

Stationnement gratuit

Stationnement gratuit

Transport en commun à proximité

Transport en commun à proximité

Description

  • Lire le menu pour estimer les besoins en aliments, selon les recettes
  • Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes, les poissons, les légumes, les desserts et autres aliments
  • Effectuer les diverses préparations des aliments
  • Régler la température des fours, des grils, des friteuses et etc.
  • Cuire de façon appropriée les divers aliments
  • Confectionner des potages
  • Préparer les mets froids et la pâtisserie de cuisine
  • Élaborer et finir les sauces, potages et garnitures
  • Monter les assiettes
  • Surveiller le personnel subalterne dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
  • Veiller à l’entretien de l’équipement et de l’outillage de la cuisine
  • Nettoyer les ustensiles, les casseroles et les postes de travail
  • Ranger les aliments dans les installations à température contrôlable
  • Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène
  • Préparer les déjeuners
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Environnement de travail

Environnement de travail Le Groupe Magistral 0

2

Environnement de travail Le Groupe Magistral 1

Residence Marie Clothilde

600 Rue Saint-Louis, Joliette, Quebec J6E 9C9

Environnement de travail Le Groupe Magistral 2

Manoir Louis Jolliet

360 Place F. H. Jones, Joliette, QC J6E 9B3

Environnement de travail Le Groupe Magistral 3

Seigneurie Salaberry

20 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1N6

Compétences recherchées

  • Capacité de travailler de longues heures debout
  • Endurance avec la chaleur
  • Empathie
  • Patience
  • Débrouillardise
  • Rigueur
  • Bon esprit d'équipe
  • Facilité à la communication.

Équité en emploi

Cet employeur souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapées

Exigences

Niveau d'études

Professionnel

Diplôme

DEP
Terminé

Années d'expérience

3-5 années

Langues écrites

Fr : Intermédiaire

Autre:

Un atout

Langues parlées

Fr : Avancé
En : Débutant

Autre:

Un atout